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만들면 할머니는 속이 편하다며 많이 드셨다. 메밀과 무는 찰떡궁합이다. 메밀쌀의 효능은 다양하다. ‘루틴’이라는 성분은...아기를 출산하고 산모가 처음으로 먹는 음식이 메밀가루로 만든 말랑말랑한 수제비였다. 수제비는 치아를 보호하며 자궁 속...

인위적으로 만든 논에서만 재배벼로 쌀을 생산할 수 있다. 논을 만들지 않으면 천연 논이 없어 쌀농사가 불가능하기 때문이다. 야생벼가 충분해야 그속엣 재배벼를 만들어낼 수 있을 터인데, 야생벼가 없는 환경에서 어떻게 재배벼가 만들어졌을까. 논도...

보리는 쌀과 칼로리가 비슷하지만 비타민B군, 아연, 셀레늄 등 각종 영양소가 풍부하다. 보리 한 컵에는 섬유질이 약 6g 함유돼...단백질이 풍부하며 특히 칼슘이 100g당 180mg으로 많이 함유돼 있다. ◇쿠스쿠스 쿠스쿠스는 밀가루를 손으로 비벼 만든...

같이 가기로 하고 새벽길을 걸어갑니다 (kj120912/207에서) 이효석 메밀의 모든것 메밀 표본 메밀 국수틀 메밀 막국수 메밀 부침이 메밀 전병 메밀 쌀 메밀 묵 메밀로 만든것들 야외 이효석과의 포토존 전망대에서 본 봉평마을 효석 본가 방향 메밀 막국수...