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탄수화물 함량은 낮고 단백질은 풍부하며 소화가 잘됩니다. 면과 어묵의 맛을 동시에 느낄 수 있다는 것이 장점이며 두께감이 있어 주로 우동이나 탕, 볶음 요리에 적합합니다. 거친 식감이 인상적인 메밀면 메밀국수로 익숙한 메밀면은 저항성 전분과...

외에도 메밀면, 칼국수 등 다양한 면을 사용할 수 있습니다. 채소: 오이, 상추 외에도 당근, 양파, 깻잎 등 좋아하는 채소를 넣어 만들 수 있습니다. 양념: 기호에 따라 고추장, 고춧가루 등을 추가하여 매콤하게 즐길 수 있습니다. 어떤 때 먹으면...

탄수화물이라 혈당지수 댕높고, 국물에 염분도 많고.. 근데 메밀면으로 하는 막국수 제외하면 대부분 비슷 하더라구요..라면...국수 등등 근데 핑계긴 하지만겨울되면 추워서 따듯한 국물요리가 미친듯 먹고싶어져서 다이어트 실패하는 경우가 많은거...

오늘 생활요리에서 메밀소바를 만들었다. 재료는 파, 무, 설탕, 계란, 물, 메밀소바 면, 김, 얼음, 쯔유(일본 소스),고추냉이 이다. 처음엔 파, 무를 깨끗히 씻겼다. 두번째는 계란을 냉비에 물을 받아서 15분 끓어준다. 그리고 고추냉이 가루를 물와 1...

집에 잎채소가 똑 떨어졌어

면 요리 여행에 참고 될 수 있는 경기도 맛집을 소개해드리겠습니다. 경기도 양평군, 옥천냉면 양평에서도 맑은 물로 유명한 옥천은 이른바 '옥처럼 맑은 물'에서 탄생한 유명한 냉면 마을입니다. 한국전쟁 때 황해도에서 냉면집을 운영하던 부부가 옥천에...

<남이천 막국수> 주요리가 다 맛있는 집이다. 특히 국물맛을 꼽지 않을 수 없다. 시원하고 품격있는 맛이다. 직접 뽑는 면도 부드럽고 졸깃해서 식감이 좋다. 1. 식당대강 상호 : 남이천 막국수 주소 : 이천시 모가면 사실로 979-8 전화 : 031-633-9808...

맛집은 이유가 있다. 누구나 좋아할 수 밖에 없는 그 맛난 면요리 먹으러 가요! 미우야 미우야 양재천의 소문난 웨이팅 소바...면 요리를 선보이는 곳. 이곳에서는 직접 만든 100%의 메밀면을 사용해 쫄깃한 식감의 다양한 소바 메뉴를 만날 수 있다. 특히...

제향 음식으로 면을 사용하기도 한 사례가 있는 듯 ○ 국수도 밀가리 이외에 콩, 메밀 등 다양한걸로 만든 모양 ○ 국수를 남에게 대접할 때 밥보다 낮게 여기므로 편육 한접시라도 내놓는게 예의라고 함 ​ 위 기록 이외에도 면요리 사례가 다른 문헌에도...