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속하는 현대막국수 신봉점은 60년 전통의 원조를 자랑하는 봉평에 이은 2호점이다. 메밀 물막국수, 메밀 비빔막국수를 기본으로 메밀 묵무침, 묵사발, 전병 등 메밀의 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있다. 2000~3000원을 더하면 봉평 메밀협동조합에서 생산하는...

하는데 늘 깜빡 잊곤한다. 그래도 이번엔 안되겠다 싶어 먹기 위해 비비려던 중인 비빔국수랑 물국수, 메밀모듬(메밀전병, 메밀묵새싹무침, 메밀전)을 담았다. 그리고, 바로 이맛이야 하면서 너무너무 맛있게 먹고 왔다. 지난 2015년 2월에 다녀오고 이 집...

메밀묵냉국과 메밀묵무침 메밀묵냉국과 메밀묵무침 <메밀묵냉국> 차가운 겨울바람 소리와 함께 멀리서 들려오는 정겨운 목소리 "메밀묵 사려~, 찹쌀떡~~!" 낭낭한 목소리도 아닌 투박한 목소리도 아닌 것이 한 겨울밤의 적막감을 몰아낼때, 후다닥 외투를...

메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적입니다. <메밀묵무침> 재료 : 메밀묵 1모. 쑥갓 50g. 오이 ½개. 붉은 고추 1개. 양념장 : 간장 6스푼. 물 3스푼. 설탕. 식초. 고추가루. 깨소금. 다진...