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속하는 현대막국수 신봉점은 60년 전통의 원조를 자랑하는 봉평에 이은 2호점이다. 메밀 물막국수, 메밀 비빔막국수를 기본으로 메밀 묵무침, 묵사발, 전병 등 메밀의 다양한 메뉴들을 맛볼 수 있다. 2000~3000원을 더하면 봉평 메밀협동조합에서 생산하는...

하는데 늘 깜빡 잊곤한다. 그래도 이번엔 안되겠다 싶어 먹기 위해 비비려던 중인 비빔국수랑 물국수, 메밀모듬(메밀전병, 메밀묵새싹무침, 메밀전)을 담았다. 그리고, 바로 이맛이야 하면서 너무너무 맛있게 먹고 왔다. 지난 2015년 2월에 다녀오고 이 집...

메밀묵냉국과 메밀묵무침 메밀묵냉국과 메밀묵무침 <메밀묵냉국> 차가운 겨울바람 소리와 함께 멀리서 들려오는 정겨운 목소리 "메밀묵 사려~, 찹쌀떡~~!" 낭낭한 목소리도 아닌 투박한 목소리도 아닌 것이 한 겨울밤의 적막감을 몰아낼때, 후다닥 외투를...

메밀국수, 메밀냉면, 메밀묵등 메밀을 물에 넣어서 먹는 경우는 꼭 국물까지 함께 먹는 것이 더 효과적입니다. <메밀묵무침> 재료 : 메밀묵 1모. 쑥갓 50g. 오이 ½개. 붉은 고추 1개. 양념장 : 간장 6스푼. 물 3스푼. 설탕. 식초. 고추가루. 깨소금. 다진...

목소리... "메밀~~무~욱!... 찹쌀~~떠~억!" 삐거덕... 철제대문을 열고 나온 남자는 학생을 불러 세우고 찹쌀떡 몇개와 메밀묵을 사들고 들어갑니다. 아랫목 까맣게 타버린 장판위에 두툼한 목화 솜이불을 덮은 내복바람의 아이들 셋과 아내 그리고 찹쌀떡...

보글보글 ~~ 걸쭉하게 끓어 오르면 스텐 다라이에 부어 식혀 놓습니다 아침부터 씻고 갈고 끓이고 식혀서 저녁때가 되니까 메밀묵이 되어있네요 ㅎ 양념장 부터 먼저 만들어 놓고요 깨끗이 씻은 봄동은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓고 쑥갓은 잎만 떼어...

도시 이야기 사이버 고향연가 행복한 밥상편지 미니 새농이 미니 새벽정담 새콤달콤한 양념과 채소&과일이 어우러진 ‘메밀묵무침’ 행복한 밥상편지 2009/12/09 09:31 메밀묵무침 좋아하시나요? 도토리묵무침은 자주 만들어 먹지만 메밀묵은 도토리묵에...

참나물 메밀묵 무침(최요비따라하기) 최요비에서는 메밀묵이 아니고 청포묵으로 했는데 저는 메밀묵이 먹고싶어 메밀묵으로 대신했어요~~ 오랫만에 메밀묵을 먹어보니 옛추억도 떠오르고 맛도좋아 반모만 무침에 넣고 나머지 반모는 그냥 다 먹었어요~ㅎ...

사찰음식 메밀수제비와 메밀묵무침 여름 하면 생각나는 것은 아무래도 냉면이나 팥빙수 등 시원한 음식이겠지요? 하지만 비 오는 여름날에는 수제비나 부침개 같은 따끈한 음식이 생각나게 마련입니다. 여름이면 태풍이 두 세 차례 꼭 지나가게 마련이지요...