카페검색 본문
카페글 본문
-
메밀묵~ 2023.04.22해당카페글 미리보기
메밀묵은 얼핏 동지섣달 긴긴 밤에 심심한 입과 출출한 속을 채워주는 겨울 음식으로 연상되기 쉽다. 하지만 실은 더위가 시작되는 이제부터 슬슬 먹어주면 좋은 그런 음식이다. 메밀은 식품 성질상 차가워 몸안에 허열을 잠재우고 더위를 삭혀주는 효과를...
-
메밀묵 2023.03.08해당카페글 미리보기
메밀묵 효능 부작용 혈관 건강과 피부 미용에 도움 건강 지킴이 주니헬스랩 입니다 오늘은 메밀 묵에 대해 알아볼게요...묵은 부드럽고 쫄깃한 맛으로 먹기 편리하고, 다양한 영양 성분이 함유되어 있어 옛날부터 우리에게 친숙한 식재료이지요. 메밀은...
-
◆긴 겨울밤 허기 달래는 ‘웰빙 간식’ 메밀묵 2022.10.02해당카페글 미리보기
삶은 메밀국수와 메밀묵의 열량은 100g당 각각 132㎉·58㎉에 불과하다. 한방에선 오래전부터 메밀을 약재로 썼다. 중국의 의서...먹으면 내려간다. 메밀 잎으로 나물을 만들어 먹으면 귀와 눈이 밝아진다”고 했다. 메밀의 대표 웰빙 성분은 루틴이다...
-
간해독에좋은음식 성인병예방에 좋은 음식 메밀막국수 메밀칼로리 ( 주요 성인병 예방법 4대성인병 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
만두, 묵, 전병 등 여러 가지 음식으로 만들어 먹는답니다. [ 메밀 칼로리 ] 메밀칼로리는 100g당 374kcal 이랍니다. [ 메밀꽃 ] 이것이 메밀꽃 사진입니다. 카메라에 담아 놓았던 것인데 ~~ 흰 꽃이 인상적입니다. 메밀밭에 흰 꽃이 가득 피어 있었던 것...
-
메밀의 밥상 / 이정자 (제주지부) 2024.03.18해당카페글 미리보기
찰떡궁합이다. 메밀쌀의 효능은 다양하다. ‘루틴’이라는 성분은 혈관의 탄력성을 유지하고 혈관질환을 예방해 준다. 몸속 피의...원기를 보충해주는 보양식이다. 제사 음식을 만들 때도 우선 메밀묵을 쑨다. 고운 가루로 세미(작은 만두) 떡을 만들어...
-
통메밀 효능, 메밀 효능, 메밀 칼로리 2024.03.06해당카페글 미리보기
가루로는 메밀묵이나 메밀면을 만들어 먹지요. 메밀 칼로리 374kcal / 100g 당 메밀 효능 (통메밀 효능이 좋다고는 하는데...혈압강하제] 섬유소의 함량이 높고 루틴이란 성분이 들어 있어 구충제나 혈압강하제로 쓰인답니다. [다이어트] 항산화물질이...
-
음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
베티인 성분’ 숙취해소·변비에 도움 소한, 몸을 따뜻하게 하는 ‘온보(溫補)’ 적합 소한에 좋은 ‘약재’, 인삼·황기·당귀·구기자 등 동지섣달 가장 추운 소한 시절에 왜 동치미 메밀국수를 먹을까? 한마디로 겨울철 독감을 물리치는 음식이자 만병...
-
메밀의 순전한 맛으로 느끼는 복음의 향기 2023.12.01해당카페글 미리보기
식당 주인이 직접 메밀묵을 만들고 메밀 국수를 만들지만 순수한 메밀의 맛은 느껴지지 않았습니다. 메밀의 효능은 화학비료나...으뜸입니다. 특히 곡물 가운데 메일에만 들어 있는 루틴 성분은 소화 효소로서 자연그대로의 완전한 효소식품입니다. 그러나...
-
메밀 자주 먹었더니, 혈액 순환-염증에 변화가? 2023.08.16해당카페글 미리보기
메밀묵이 먼저 떠오르지만 메밀밥, 메밀차로도 활용할 수 있다. 루틴, 비타민 B1, B2, 칼륨 등 각종 영양소가 많아 건강에 좋다. 요즘 많이 접하는 메밀에 대해 다시 알아보자. 몸의 손상과 염증 줄이는 항산화-항염증 효과 학술지 한국조리학회지에 메밀...
-
메밀 자주 먹었더니, 혈액 순환-염증에 변화가? 2023.08.16해당카페글 미리보기
메밀 자주 먹었더니, 혈액 순환-염증에 변화가? 핵심 성분 루틴... 몸속 콜레스테롤 줄여 혈액-혈관 건강에 기여 메밀은 혈액...시원한 '메밀'이 생각나는 시기다. 메밀을 보면 메밀국수나 냉면, 메밀묵이 먼저 떠오르지만 메밀밥, 메밀차로도 활용할 수...