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[천안 맛집] 천안역 봉평옹심이메밀칼국수 쫄깃한 옹심이 틉틉한 국물, 맛과 인심의 식당, 평창 봉평은 메밀 성지?, 문학과 음식 2023.11.28해당카페글 미리보기
칼국수는 메밀의 맛을 확실히 보이는 검은 색이다. 국물은 틉틉하고 감자옹심이는 뜨물빛의 못난이고, 칼국수는 짙은 갈색으로 색깔의 단층을 보여 단조로움을 피한다. 맛있고 보기좋은 음식이다. 보리밥. 진짜 꽁보리밥이다. 예전에는 빈곤의 상징인...
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감자 옹심이 메밀국수 2024.11.19해당카페글 미리보기
일손이 귀해, 경영주들이 손수 땀흘려 키운 농작물들이 그냥 밭에서 버려지는 경우도 많이 보아요. 먼 나라 미국에서 들깨 칼국수에 감자 옹심이 메밀국수를 먹게 될 줄은 감히 상상도 못했었는데 이렇게 살고 있네요. 참 좋은 세상이라고 해야 하겠죠...
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강원) 시원한 막국수와 고소한 옹심이메밀칼국수의 그맛, 양구 광치막국수! 2011.10.19해당카페글 미리보기
되니까. 뜨끈한 칼국수가 먹고싶다면 칼국수 2인분에 막국수 하나를 시켜도 될듯하다. 커다란 냄비에 메밀색이 짙은 칼국수면발이 걸쭉하다. 칼국수의 면발도 쫄깃하지만 그 걸쭉하고 부드러운 국물에 더 후한 점수를 준다. 감자옹심이와 뒷편 밭에서 딴...
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석사동 메밀밭 2016.03.01해당카페글 미리보기
(사진출처: http://blog.naver.com/mingorange/220642117386) 오늘도 먹고 온 곳인데 석사동 메밀밭이라고 4000원에 옹심이 칼국수 먹을 수 있습니다 ㅋ 안다는 사람은 다 안다는..ㅋㅋ.. 가격 대비 최고 인 듯 해요
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