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자세한 계량은 배부른 2인분 기준으로 글 참고) 🔴 ✔가쓰오부시장국 (or 양조간장) ✔설탕 ✔생강 (다진생강, 생강튜브 다 ㄱㅊ...토마토, 꽈리고추, 단호박 등 ✔쪽파 or 깻잎 (고명용) ✔메밀면 (or 소면도 ㄱㅊ) ✔와사비 난 가지 호박 파프리카만 씀 개인적...

뜨신물에 풀면 우동으로도 먹을수잇다는머

경기장 근처 골목에 자리잡은 ‘금암소바’. 30년이 넘는 경력의 황옥주 달인이 메밀소바의 달인으로 매체에서도 소개된 맛집...푸짐한 ‘소바’는 홍합, 새우등을 넣어 만든 깊은 맛의 장국을 따로 나와 기호에 맞게 말아서 먹거나 적셔 먹으면 된다...

메밀장국을 만들었어요. 중간에 재료를 한가지 빼먹고와서 남편이 마트에 또 달려가는 상황이 발생해서..좀 미안했지만.ㅋㅋ 그래도 우여곡절끝에 맛있는 쯔유가 만들어졌네요. 저녁에 퇴근하고 집에오면 이제 스스로 만들어 먹겠다는 당찬 다짐(!!!)을 해...

♪ 얼음장국 메밀국수-메밀소바(메밀장국원액) ◈ 더위를 식혀주는 얼음장국 메밀국수(메밀장국원액) ◈ 메밀국수가 조금 모자라서..소면을 함께 준비하였어요. ▲ 메밀장국원액(쯔유간장) ▲ 장국에 들어가는 김채, 생와사비,무즙, 실파 무는 믹서에 곱게...

계란 3개+물100ml+소바장국 한 스푼+적당히 소금간 해서 전자렌지에 4분정도 돌려서 계란찜 만들어먹는데 존맛탱><

연어를 3등분해서 준비해주세요. 꼬리쪽으로 연어장, 나머지로 회/초밥을 만들거야. 준비물: 코스트코연어, 양파, 오뚜기 메밀소바장국, 진간장, 물, 다시마, 굵은소금 그리고, 동생 1. 연어장 연어장용으로 따로 빼둔 연어랑 양파를 적당히 썰어서 오뚜기...

보존을 오래 할수도 있고...드시고 싶을때 원액에 물을 타서 먹으면... 더위가 다가도록 먹을 수 있어 편리하답니다. ◈ 메밀 장국(소바 쯔유) ◈ 멸치 30그램, 다시마 30그램, 건표고 30그램, 온수 3 컵을 넣고 12시간 이상 불려 놓습니다. 저는 저녁에...

장국에 찍어서 먹는거 아시죠? 어제 반응보기에 댓글을 보니 아시는 분도 계시지만 모르시는 분들도 계셔서염. 차비있어염~~~ 없으심 펑해염~~