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좋아하시던 메밀막국수집 파주 장원막국수집이 이전한곳입니다. 상호도 바뀌고 금요일에 퍼부어댄 알코리 해장용으로 아침부터 "뭘로 해장을하지" 라고 연막작전을ㅋㅋㅋ 오픈런을 하려고 맘먹고 출발~~~ 메뉴판때기입니다 요즘 평냉의 가격이 계속오르고...

메밀꽃 피면의 국수류(매콤·새콤·달콤면)는 메밀의 겉껍질을 제거하여 순메밀 자체의 뽀얗고 부드러운 명품면을 직접 반죽하여...국수와 곁들이 음식으로는 바싹불고기, 육전, 황태회무침이 있습니다. 또한, 미오기집밥(황태구이 정식)은 황태구이와...

예전에 즐겨먹었다는 메밀. 메밀순 무침 요리가 있는 것 아시나요? 사실 저도 제가 재배하기 전엔 몰랐어요~ 핸폰 아무리 찾아도 메밀밭 전체 사진이 없네요. ㅠ.ㅠ ㅈ저게 메밀순이에요. 우리가 흔히 아는 메밀과 조금 다른 종인 타타리 메밀인데요. 일반...

가급적 점심시간은 피하시는게 ㅋ 주문 즉시 면을 뽑아 막국수를 만들기 때문인지 면발이 참 좋습니다 100% 순 메밀로 면을 만들어 까끌까끌하고 툭툭 끊기는 메밀면이 아주 좋고 시원한 육수 와 함께 명태회무침을 올려서 내어 주시는데 이 명태회 맛이...