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먹으면... 더위가 다가도록 먹을 수 있어 편리하답니다. 더운 여름 시원하게 보내시고, 늘 건강하세요...^^ ◈ 메밀 장국(소바 쯔유) 원액 만들기 ◈ 멸치 30그램, 다시마 30그램, 건표고 30그램, 온수 3 컵을 넣고 12시간 이상 불려 놓습니다. 요즘은...

질겨져서.. 3분정도 삶는거 추천할게 무를 갈고 '' 파는 다져줘 너무 잘게 다질필요는 없어 이건 냉동실에 넣어놓은 물+메밀장국! 미리 얼음도 넣어놔줘 3분정도 삶은 우동은 엄청 차가운물에 미끌거리는 느낌 안날때까지 좀 다 식을때까지 뽀독뽀독 빨래...

♬ 시원한 냉메밀국수와 메밀장국 원액 만들기 아공~ 덥다 덥다 하니 이렇게 더울까요? 완전히 폭염이지요? 15일이 지나면 이 더위가 한풀 꺽인다고 하는데.. 안즉도 멀었다는 느낌이니 이를 어쩐데요..^^;; 이열치열도 하지만, 저는 더울때는 시원한 음식...

백종원 국수장국 & 냉메밀국수 레시피 1. 먼저 멸치 내장과머리를 제거한거 한주먹 준비하시고 2. 대파 한대와 양파 한개 그리고 디포리 10 마리 3. 다시마 손바닥크기정도 준비 4. 가다랑어포 반주먹 정도 5. 진간장 2컵 6. 설탕 1컵 7. 물 5 컵 8. 간...

준비와 만들기 디포리10마리 마른 멸치한줌 다시마1장 가다랑어포 1/2줌 대파2대 양파1개 진간장2컵 설탕1컵 물5컵 간생강1...좋지 않아서 이렇게 만들어도 되나? 망설여지기도 하는데 대파와 양파를 구워서 장국에 넣으면 풍미가 너무 좋다고 하네요! 3...

매밀장국 원액만들기 (쯔유간장) 명치 30그램, 다시마 30그램. 건표고 30그램, 온수 3컵, 간장 2컵,맛술4컵 정종 1컵, 설탕2숟가락, 훈다시 3숟가락 만드는 방법 1. 멸치, 다시마, 건표고, 온수를 12시간 재어 두었다가 끊인다 2. 끊기 시작하면 표고를...

그래서 기계로 합니다. 서론이 길었고... 요게 100% 메밀면입니다. 물 올려 삶습니다. 끓어서 면이 오르면 찬 물 살짝 더해...뭐라고 번역해야하는지?) 사서 쓰면 됩니다. 오뚜기 국수장국(가스오부시) 사면 만사 깨끗합니다. 사러가기 귀찮습니다. 마눌이...

김채, 생와사비,무즙, 실파 무는 믹서에 곱게 갈고 김은 살짝 구워서 가늘게 채를 썰고, 파는 실파를 쫑쫑쫑.. ㅎ <메밀장국 원액만들기(쯔유간장)> 멸치30그램, 다시마 30그램, 건표고 30그램, 온수 3 컵, 간장 2?컵, 맛술?4컵, 정종1컵, 설탕 2숟가락...

좋아요^^ 장국이 그릇에 자작할 정도로 조금 적다 싶게 담아내야 보기에 더 깔끔하거든요 샐러드메밀소바를 좀 더 새콤달콤하게 드시고 싶으면 쯔유에 식초랑 설탕 조금 섞어주셔도 괜찮구요~ * 쯔유 만드는법은 전에 제가 자세히 알려드렸어요~ 쯔유...