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술 만드는 법 1. 메밀가루는 소금과 물을 부어 너무 되지 않은 농도로 풀어 놓는다. 무는 깨끗이 씻어서 굵게 채 썬 후 끓는...양념하여 물기를 짜서 채 썰어 놓은 김치를 넣고 함께 볶아 메밀총떡소를 준비한다. 3. 프라이팬을 충분히 달군 후 기름을...

메밀전병 만드는 방법 ① 김치의 물기를 짜내어 잘게 썬 후 전자레인지에 50초 정도 돌린다. ② 당면과 숙주를 끓는 물에 5분간 데친 후 물기를 뺀다. ③ 메밀가루와 부침가루를 3:1 비율로 물에 섞고 약간 묽게 갠 후, 소금을 2~3꼬집 넣고 간을 맞춘다...

460ml 만드는법 김치는 속을 털어내고 가늘게 채를 송송 썬 후 물기를 꼭 짠 다음 양념에 무친다 숙주는 깨끗이 씻어서 삶은 후...짜 주셔야 합니다 팬을 예열한 후 식용유를 골고루 바른 뒤 메밀반죽을 작은 국자로 한 국자정도 떠서 얇고 동그랗게 펴...

불렸다가 갈아서 익반죽하여 빚어 지진 뒤, 소를 넣고 반달처럼 접은 떡으로 찹쌀부꾸미 · 수수부꾸미 · 결명자부꾸미 등이...지진 떡으로 《음식디미방》, 《시의전서》등에 그 만드는 법이 기록되어 있으며 주로 웃기떡으로 쓰인다. ​ 전병류는 꽃전...