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앞으로는 밀가루 대신 메밀가루를 사용해보세요. 메밀가루는 글루텐이 거의 없어서 소화가 훨씬 편안하고, 풍미도 부드럽습니다. 특히 부추의 알싸한 향과 메밀의 고소함이 만나면 밀가루보다 훨씬 담백하면서도 깊은 맛이 나요. 또 메밀에는 루틴이라는...

레시피 배달왔습니다! 메밀김밥 김밥 재료로 흔히 쓰이는 햄 대신 각종 채소와 유부 넣어 만들었습니다. 메밀 함량이 높은 메밀면을 사용해야 밀가루 섭취량을 줄일 수 있습니다. 소스는 저당, 저염 쯔유를 활용하면 좋습니다. 혈당·체중 관리 탁월한...

1.3큰술), 소금(0.5작은술), 들깨가루(1.5큰술), 다진 마늘(1큰 술), 참기름(1큰술), 후춧가루(약간) <만들기> 1. 볼에 메밀가루와 밀가루, 소금을 섞고 물을 조금씩 부어 한 덩어리가 되도록 치댄 뒤 마지막에 식용유를 넣고 매끈해지도록 충분히 치댄다...

테이블이 꽤 있다 벽면에는 여러 곳에 도토리와 검은콩 관련 이야기가 붙어 있다. "중금속 해독의 으뜸인 도토리, 밀가루 없이 도토리와 메밀로 만든 도메칼국수" "아들이 농사지은 콩을 미세 플라스틱 걱정 없는 염저하수(용암해수)를 이용하여 매일...