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태평초 메밀묵 경북 영주에도 메밀묵은 중요한 음식으로 대접을 받는데, 영주 지역 사람들이 즐겨 먹는 메밀묵 음식은 다소 특별하다. 메밀은 찬 성질의 음식이라 주로 차게 해서 먹는 편이다. 냉면이나 막국수, 묵채 또한 그렇고 묵밥도 찬 육수에 말아...

칼륨, 인, 철분 등 무기질 함량도 높아 영양적으로도 우수합니다. 특히 여름철에 평양냉면을 즐기는 이유는 다음과 같습니다. 메밀의 성질이 차가워 여름철 더위로 인해 쌓인 열을 식혀주고, 몸의 기운을 조절하는 데 도움을 줍니다. 동치미 국물 역시...

다이어트 : 메밀은 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 됩니다. 메밀차를 마실 때 주의사항: 찬 성질: 메밀은 찬 성질을 가지고 있으므로 몸이 찬 사람은 따뜻하게 데워 마시는 것이 좋습니다. 개인차: 모든 사람에게 동일한 가 나타나는 것...

만점 간식입니다. 메밀차: 따뜻하게 마시는 메밀차는 소화를 돕고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 주의사항 메밀은 찬 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 메밀은 글루텐 프리 식품이지만, 다른 첨가물에 따라...