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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <7> 메밀묵과 영주 태평초 2024.09.07해당카페글 미리보기
태평초 메밀묵 경북 영주에도 메밀묵은 중요한 음식으로 대접을 받는데, 영주 지역 사람들이 즐겨 먹는 메밀묵 음식은 다소 특별하다. 메밀은 찬 성질의 음식이라 주로 차게 해서 먹는 편이다. 냉면이나 막국수, 묵채 또한 그렇고 묵밥도 찬 육수에 말아...
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메밀면 메밀효능 여름에 평양냉면을 먹어야하는 이유? 2024.08.24해당카페글 미리보기
칼륨, 인, 철분 등 무기질 함량도 높아 영양적으로도 우수합니다. 특히 여름철에 평양냉면을 즐기는 이유는 다음과 같습니다. 메밀의 성질이 차가워 여름철 더위로 인해 쌓인 열을 식혀주고, 몸의 기운을 조절하는 데 도움을 줍니다. 동치미 국물 역시...
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혈관에 좋은 차 메밀차 효능 알아보아요 2024.08.24해당카페글 미리보기
다이어트 : 메밀은 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에도 도움이 됩니다. 메밀차를 마실 때 주의사항: 찬 성질: 메밀은 찬 성질을 가지고 있으므로 몸이 찬 사람은 따뜻하게 데워 마시는 것이 좋습니다. 개인차: 모든 사람에게 동일한 가 나타나는 것...
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혈관막힘을 예방하는 성인병잡는 메밀효능 2024.08.24해당카페글 미리보기
만점 간식입니다. 메밀차: 따뜻하게 마시는 메밀차는 소화를 돕고 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다. 주의사항 메밀은 찬 성질을 가지고 있어 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있습니다. 메밀은 글루텐 프리 식품이지만, 다른 첨가물에 따라...
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혈액순환에 도움을 주는 메밀차 2024.08.17해당카페글 미리보기
가 풍부하게 함유된 저칼로리 기능성 식품으로 다이어트에도 효과적이다. 활성산소를 억제해 성인병도 예방해준다. 다만 메밀차는 성질이 차가워 손발이 차거나 평소 몸이 찬 사람은 피하는 것이 좋다. 주전자에 2㏐의 물을 끓이다가 불을 끄고 3~4...
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메밀차 2024.07.26해당카페글 미리보기
궁합이 맞지 않아 자칫 잘못하면 풍을 유발하거나 모발이 빠지는 탈모증상이 발생할 수도 있어요. 4. 체질 메밀차는 기본적으로 차가운 성질을 띄고 있기 때문에 냉한 사람은 마시면 독이 되고, 열이 많은 분이 마시면 약이 될 수 있어요. 특히 냉한 분...
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고혈압에좋은음식 메밀꽃필무렵 봉평메밀막국수 좋은데 ^^ 메밀차 효능 메밀영양 ( 고혈압 증상 고혈압 원인 ) 2024.03.06해당카페글 미리보기
메밀에는 손상된 간세포의 재생을 촉진해주는 플라보노이드 성분이 들어 있으며, 노폐물의 배출도 도와준답니다. 메밀은 찬 성질을 가지고 있는데 채내의 열을 내려주고 염증을 완화해준답니다. 다만 평소에 소화기능이 약하고 찬음식을 먹엇을 때 배가...
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충무누비 메밀베개 여러종류 특가 (인견, 바이오광목면) 2024.07.17해당카페글 미리보기
참고해 주세요. 시원한 메밀 베개!! 땀이 많은 분들께 너무나 좋습니다. 예로부터 열이 많은 사람들에게 찬 성질을 가진 메밀베개를 추천드리고 메밀베개는 머리를 시원하게 해주어 숙면을 도와준다고 알려져 있습니다. 국내산 메밀을 사용하였으며 충전...
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음식춘추 | ‘소한’에 동치미 메밀국수를 먹는 이유? 2024.01.27해당카페글 미리보기
정화하여 심혈관질환이나 피부트러블, 비만 등 각종 성인병을 예방한다. ▲메밀국수의 효능 메밀국수는 맛은 달고 성질은 시원하며 대장과 비장, 위장으로 들어간다. 메밀국수는 오장의 나쁜 화기를 내려 장을 편안하게 한다. 메밀국수는 장부와 혈액에...
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먹으면 약이 되는 메밀 2023.10.14해당카페글 미리보기
花養) 이라고 하고 사용부위는 씨로 씨가 익을 때에 채취하여 햇볕에 말려 사용합니다. 메밀의 맛은 달고 성질은 평하면서 차다고 합니다. ● 메밀의 성분으로는 메밀에는 파고피린(Fagophyrin), 루틴(Rutin), 퀘르세틴(Quercetin), 등이 함유되어 있는데...