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[고친 글] 콩국수 / 김석수 2024.09.24해당카페글 미리보기
쑥의 효능을 길게 설명한 액자가 있다. 요약하면 다음과 같다. ‘콩은 단백질이 풍부해서 밭에서 나는 고기다. 콩을 먹으면 중성 지방과 콜레스테롤이 낮아져서 몸이 건강하다. 혈관을 튼튼하게 하고 동맥 경화나 심장 질환 예방이 된다. 노화 예방과 피로...
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방울토마토-오이 듬뿍 넣어 콩국수 만들었더니… 몸에 변화가? 2024.08.17해당카페글 미리보기
식당의 콩국수 가격이 부담된다는 사람이 적지 않다. 번거롭지만 집에서 만들면 어떨까? 믿을만한 매장에서 콩물을 구입하면 면...들어도 풋콩을 사서 직접 콩물을 만들 수도 있다. 들깨, 메밀면이나 소면이 주재료다. 오이, 방울토마토, 참깨도 준비한다...
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‘여름철 최고’ 콩국수…조리 과정에 ‘이것’ 잘못하면 식중독 2024.07.07해당카페글 미리보기
콩의 효능은 동의보감에도 나와 있다. 콩이 울화 해소에 효과가 있기 때문에 스트레스를 받을 때 콩으로 만든 음식을 먹으면...준다. 소화력이 약한 사람도 콩물은 부담 없이 먹을 수 있다. 이러한 콩물이 밀가루를 만나 탄생한 것이 콩국수다. 또 콩국수...
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삼겹살·김치 아니다... 미국 유명 방송이 ‘한국인 소울푸드’로 가장 먼저 꼽은 음식 2024.11.15해당카페글 미리보기
넣은 콩국수는 여름철에 인기가 많은 시원하고 건강한 음식이다. ■ 칼국수 (Kalguksu): 칼로 자른 면을 국물에 넣어 끓인 칼국수는 담백하고 부드러운 맛이 특징이다. 설렁탕 / 픽사베이 ■ 설렁탕 (Ox Bone Soup): 쇠뼈를 오랜 시간 끓여 만든 국물은...
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잣국수 잣국수만드는법 초간단 국수 철 별미국수 2024.11.29해당카페글 미리보기
국수입니다. 콩국수처럼 시원하고 든든하게 즐길 수 있으며, 만들기도 간편해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 재료 준비 잣: 1컵 물: 3컵 소금: 2/3큰술 국수: 중면 또는 소면 (취향에 따라 선택) 고명: 오이, 잣 등 (선택) 만드는 법 잣 갈기...