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[고친 글] 콩국수 / 김석수 2024.09.24해당카페글 미리보기
쑥의 효능을 길게 설명한 액자가 있다. 요약하면 다음과 같다. ‘콩은 단백질이 풍부해서 밭에서 나는 고기다. 콩을 먹으면 중성 지방과 콜레스테롤이 낮아져서 몸이 건강하다. 혈관을 튼튼하게 하고 동맥 경화나 심장 질환 예방이 된다. 노화 예방과 피로...
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방울토마토-오이 듬뿍 넣어 콩국수 만들었더니… 몸에 변화가? 2024.08.17해당카페글 미리보기
식당의 콩국수 가격이 부담된다는 사람이 적지 않다. 번거롭지만 집에서 만들면 어떨까? 믿을만한 매장에서 콩물을 구입하면 면...들어도 풋콩을 사서 직접 콩물을 만들 수도 있다. 들깨, 메밀면이나 소면이 주재료다. 오이, 방울토마토, 참깨도 준비한다...
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‘여름철 최고’ 콩국수…조리 과정에 ‘이것’ 잘못하면 식중독 2024.07.07해당카페글 미리보기
콩의 효능은 동의보감에도 나와 있다. 콩이 울화 해소에 효과가 있기 때문에 스트레스를 받을 때 콩으로 만든 음식을 먹으면...준다. 소화력이 약한 사람도 콩물은 부담 없이 먹을 수 있다. 이러한 콩물이 밀가루를 만나 탄생한 것이 콩국수다. 또 콩국수...
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삼겹살·김치 아니다... 미국 유명 방송이 ‘한국인 소울푸드’로 가장 먼저 꼽은 음식 2024.11.15해당카페글 미리보기
넣은 콩국수는 여름철에 인기가 많은 시원하고 건강한 음식이다. ■ 칼국수 (Kalguksu): 칼로 자른 면을 국물에 넣어 끓인 칼국수는 담백하고 부드러운 맛이 특징이다. 설렁탕 / 픽사베이 ■ 설렁탕 (Ox Bone Soup): 쇠뼈를 오랜 시간 끓여 만든 국물은...
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잣국수 잣국수만드는법 초간단 국수 철 별미국수 2024.11.29해당카페글 미리보기
국수입니다. 콩국수처럼 시원하고 든든하게 즐길 수 있으며, 만들기도 간편해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다. 재료 준비 잣: 1컵 물: 3컵 소금: 2/3큰술 국수: 중면 또는 소면 (취향에 따라 선택) 고명: 오이, 잣 등 (선택) 만드는 법 잣 갈기...
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검은콩국수 -시원하게 여름을 즐기자. 2011.07.22해당카페글 미리보기
콩의 효능*** 콩 중에서도 검은콩은 특히 여성에게 아주 좋은 식품입니다 체세포의 재료가 되는 양질의 단백질이 많이 들어 있기도 하지만 검은 콩에 많이 들어 있는 이소플라본이라는 성분이 여성 호르몬 부족을 보충하는 작용이 있기 때문입니다. 여성...
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[금암동] 진미집 소바와 콩국수 2019.07.20해당카페글 미리보기
주문한 콩국수(7,000원), 국물 한번 떠먹었는데 역쉬~ 구수한 맛이 좋네요. 제가 주문한 소바 (7,000원)입니다. 곱빼기가...양이 곱빼기 수준이네요.ㅠ 결국 남겼네요. 메밀소면을 쯔유에 샤브샤브처럼 담갔다 빼서 먹어볼까요. 얼마만에 먹어보는...
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[인천으로 가자 2화] '면부심'이 있는 콩국수집 2021.07.01해당카페글 미리보기
있는 콩국수집, 지금 지나면 1년 기다립니다 메밀면과 부추면으로 차별화... 장마와 태풍으로 죽은 입맛 살려주네요 www.ohmynews.com 콩은 별명 부자다. '완전식품' 또는 '슈퍼 푸드'는 학계가 붙여줬다. 시장에선 '밭에서 나는 소고기', '단백질의 보고...
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걸죽파 vs 맑은파 시원한 콩국수 열전 2019.05.26해당카페글 미리보기
다양한 효능을 가지고 있어 보양식품으로도 제격이다. 과거에는 묽고 맑은 국물의 콩국수를 선호하였지만, 요즘에는 고소함을 배로 느낄 수 있는 진하고 걸쭉한 콩국수를 즐겨 찾는 사람들도 많다. 무더위를 한 방에 날려버릴 수 있는 콩국수 맛집 BEST...
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올 여름 히트예감, 치명적인 유혹의 냉모밀콩국수 2014.06.28해당카페글 미리보기
냉모밀콩국수에 사용하라고 설탕과 소금이 식탁에 놓여 있지만 그냥 그대로 먹었더니 순수하니 좋다. 다양한 효능으로 우리 몸에 좋다는 메밀면과 완전식품 콩물이 만났으니 여름나기에 좋은 음식이다. 판모밀이나 온모밀, 냉모밀, 메밀짜장, 메밀만두 등...