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청교도 정착의 생명수 메이플 시럽과 추수감사절--3 2024.08.28해당카페글 미리보기
원주민인 왐파노아그 족은 그들에게 자연을 이용해 살아가는 농사기술과 생존방법을 알려주었고 단풍나무에서 추출한 수액으로 메이플 시럽을 만드는 법을 전수해 주었다. 지금의 유럽의 핫케이크 위에 메이플 시럽을 뿌려먹는 원조격? 캐나다가 원조격...
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메이플시럽 효능, 부작용, 시럽 종류와 만드는 법 – 생각만큼 좋을까? 2023.04.02해당카페글 미리보기
메이플시럽은 단풍나무 수액을 끓여서 만든 달콤한 시럽입니다. 캐나다에서는 국민 음료라고 불릴만큼 많은 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나죠. 특히나 요리뿐만 아니라 베이킹에서도 많이 활용되는 재료이기도 해요. 그렇다면 이 메이플시럽엔 어떤 효능...
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메이플 시럽~ 2024.02.25해당카페글 미리보기
해 2월말 쯤 에는 고로쇠 수액으로 간장을 담궜는데.. 올해는 오랜만에 시럽을 만들었다.. 아메리카 원주민들이 단풍나무 수액을 졸여 시럽을 만들어 먹은데서 시작됐다는 메이플시럽.. 대부분의 단풍나무 종 에서는 달콤한 수액이 나오는데 그중 당도가...
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설탕 대체용 메이플 시럽(maple syrup), 아가베 시럽(Agave syrup), 꿀 2024.03.12해당카페글 미리보기
0조회 224.03.11 11:08댓글 0 북마크공유하기기능 더보기 메이플시럽 메이플 시럽(영어: maple syrup, 프랑스어: sirop d'erable...또는 단풍당밀(丹楓糖蜜)은 단풍나무의 수액으로부터 만드는 감미료의 하나이다. Agave syrup 멕시코 원산 식물...
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팬케이크만들기(메이플시럽) 2023.11.27해당카페글 미리보기
대표하는 국기에 메이플나무라고도 불리는 설탕단풍나무가 그려져 있는데요~ 우리나라와는 다른 종으로 나무에서 수액을 채취하여 메이플시럽으로만들고 있데요~ 오늘 팬케이크를 만들며 달콤한 메이플시럽으로 요리 만들어 보았어요~ 먼저 영상을 본 후...
