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만들다보니 아주 간혹 나무재 같은 검은점같은게 보일수도 있습니다 합배송 가능해요 따로 하시면 택배비 추가됩니다 ((고추장 만들기 재료 한셋트)) 찹쌀 달인물 2리트 햇고추가루 1키로 메주가루 200그램 우리쌀 조청 3키로 ​택비포함 85000원 ((고추장...

저는 이번에 처음 알았습니다. 고추장 만들때 메주가루가 메주를 말려서 가루낸 건 줄 알았는데 세상에나 아니더라구요. 만들어 봤어야 알죠 ㅎ 메주콩을 따로 삶고 통밀을 따로 삶아서 말려 가루낸다는 거 처음 알았어요. 김장때 이웃 언니가 " 이제...

달콤한 조청에 물 조금, 소금, 메주가루, 고추가루 넣고 휘휘 ~저어서 나만의 고추장 만들기 완성 !!! 🫶🏻❤️ 고추장은 쌀조청 돌소금 수녀원에서 직접 만든 메주가루 태양초 (맵지않은) 고춧가루가 들어갔습니다! 방부제가 들어가지 않은 천연 고추장이므로...

친사모에서 몇년전 콩사랑님의 고추장 만들기에 도전한뒤 작년에 집에 있는 재료로 고추장을 만들어봤어요~ 만든뒤 냉장고에 넣어두었는데 근데 메주가루 냄새가 나서 손이 안가네요~~ㅠ 맛은 있는데~~ 약고추장을 만들면 냄새가 없어질까요~? 조언 부탁...

​ 고추장 재료 준비 오늘은 엿질금넣고 숙성시킬 찹쌀물 올리고 내일은 만들어둔 메주 올리려 합니다 작년에 준비한 엿기름 준비...ㅠ 먼저 찰쌀물을 만들어서 숙성합니다 ​ 조청 메주가루 고추가루 엿질금 찹쌀 천일염 등등이 들어갑니다 ​ 오늘은 찹쌀물을...

만든 고추장은 쌀조청 돌소금 수녀원에서 직접 만든 메주가루 태양초 (맵지않은) 고춧가루가 들어갔습니다! 아이들이 부모님께...섞었습니다 ⭐️일주일 동안 아이들과 함께 하루에 한 번씩 섞어주세요!⭐️ 방부제가 들어가지 않은 천연 고추장이므로 일주일...

넣고 하루 더 숙성시킵니다. 2. 찹쌀 반조청 만들기 엿기름을 따뜻한 물에 불려 엿기름물을 만듭니다. 찹쌀가루를 넣고 끓여 걸쭉한 반조청을 만듭니다. 이 과정을 3번 반복하여 총 1.5kg의 찹쌀 반조청을 만듭니다. 3. 고추장 버무리기 숙성된 콩알...

고추장 만들기는 물건너 갔지요? 제가 여태 친정엄마한테 고추장 얻어 먹다가 엄마가 치매 증세가 심해서 살림살이 손 놓으셨고...제가 농사지은 고추도 있으니 고추장을 직접 담을려고 엿기름이랑 보리쌀 메주가루를 준비해놓고 모 카페서 나눔주신 전기...

더 갈아서 채망에 흔들어 넣었음. 맛 보니 괜찮을 것 같은데 익으면 데 맛있을 듯. 기대하는 중. 메주가루 고춧가루 가는데 시간이 좀 걸린다. 고추장용 고춧가루가 있으면 정말 책처럼 10분만에 만들 수도 있겠다. 재료 챙기고 설거지 하고 갈고 하니...