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메주 시집 보내기 어려워요 2024.02.19해당카페글 미리보기
입니다 이번주에 장을 담으려 했는데 계속 비소식이 있어 다음주에나 담아야 겠습니다 매년 메주가루 만들기 힘들어 내년에는 만들지 않을 요량으로 메주가루를 많이 만들었습니다 이렇게 잘게 부셔 방앗간에 갔는데도 더 잘게 부셔야 한다고 해 손방망이...
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메주 (토종콩메주) 판매 2024.01.13해당카페글 미리보기
넣을려고요, 빻아놓고 보니 좀 많은것 같아서 필요하신분 계실까 싶어서 올려 봅니다. 콩은 물론 토종메주콩이며, 메주를 빻은 가루입니다. 보리막장 만들기 바로가기 https://cafe.daum.net/shintobuli4989/9zHz/290?svc=cafeapi . 히말라야핑크솔트(소금...
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고추장 만들기 메주가루 2022.12.23해당카페글 미리보기
저는 이번에 처음 알았습니다. 고추장 만들때 메주가루가 메주를 말려서 가루낸 건 줄 알았는데 세상에나 아니더라구요. 만들어 봤어야 알죠 ㅎ 메주콩을 따로 삶고 통밀을 따로 삶아서 말려 가루낸다는 거 처음 알았어요. 김장때 이웃 언니가 " 이제...
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22년12월10일(토) 들기름짜기 및 들깨가루내기(14kg), 메주콩 삶아 메주(12장)만들기 및 메주트리까지 2022.12.10해당카페글 미리보기
짜기(7병) 및 들깨가루내기 ※1.5kg는 자체 수확분 ※저수지 방앗간 비용-- 4만원 ◎올해 수확한 메주콩(16kg)삶기 및 메주 12장 만들기 올해 수확한 메주콩을 집으로 가져와 틈틈히 고르기를 해둔 것을, 금욜 퇴근후에 씻어 불리기 전에 무게를 확인한다...
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약초 장류 만들기 교육 공고 2월8일까지 접수입니다. 2024.02.06해당카페글 미리보기
염수 만들기, 장담기) 3 03. 15. 청국장 만들기 (콩 삶기, 청국장 띄우기, 포장하기) 4 03. 22. 보리고추장 만들기 (띄운보리,고춧가루,메주가루,염수) 5 04. 26. 장 가르기 (된장, 간장 분리·보관하기) 6 12. 13. 장 나누기 (된장, 간장 맛보기, 포장...
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메주만들기 2022.12.05해당카페글 미리보기
엄마의 손때가 묻은 집에서 남편,넷째언니와 함께 하루밤 자고 12월3일 큰언니네 집에서 아침부터 콩 삶아서 메주만들고 3솥단지을 삶으니 메주 23개 만들어놓고 점심은 전주 여동생이와서 곡성 매운탕집으로... 맛있다. 들깨가루 듬뿍넣은 고향의 맛...
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사랑자람🪴💗 고추장 만들기 🌶️ 2024.09.13해당카페글 미리보기
달콤한 조청에 물 조금, 소금, 메주가루, 고추가루 넣고 휘휘 ~저어서 나만의 고추장 만들기 완성 !!! 🫶🏻❤️ 고추장은 쌀조청 돌소금 수녀원에서 직접 만든 메주가루 태양초 (맵지않은) 고춧가루가 들어갔습니다! 방부제가 들어가지 않은 천연 고추장이므로...
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메주가루 만들기 2010.03.17해당카페글 미리보기
겨우내 띄운 메주입니다. 정월장을 담그려고 씻어 말려뒀는데...비가 너무 와서 아직도 장을 못 담궜네요...고추장 만들 메주가루 만드려고 그중에 몇개를 쪼개보았습니다... 메주가 너무 잘 떠서....환희심이 이네요... 시골생활 9년만에...드디어 메주...
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고추장 메주가루 만들기 2017.03.10해당카페글 미리보기
고추장 메주가루 만들기 지난주에 만들어 두었던 고추장 메주가루 만들기를 올려봅니다~ 이것은 알메주라고도 하며 띄우는 방식은 청국장과 같습니다~ 백태(메주콩)와 우리 통밀을 따로 불리기 하여 각기 다른 솥에서 삶아주기 합니다~ 저의 메주콩 삶기는...
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황토방 전통메주,메주가루 판매합니다 2017.01.12해당카페글 미리보기
하나 만들기전 무게를 잽니다 (쟁반빼고 실제무게는 3.7킬로 ) 이제 초등학교 다니는 정수는 메주를 못만들어서 학교 다녀올때마다 저렇게 아쉬워한답니다 구순의 아버님이 메주를 묶어주시는게 너무 감사합니다 황토방에서 뒤집으며 말려서 짚으로 새끼...