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Korean Mini Food/된장(메주)만들기/미나리 삼겹살/미니어처 요리/miniature cooking https://youtu.be/tyy6Rqal1SQ?si=1tUlA_UIIwS4VUPw

작년 된장이 변했어요 곰팡이 냄새가 나는것 같아서 다시 담그려 합니다 간장은 안하고 메주로 된장 담그는 방법 알려 주세요

빻아준 후, 메주의 모양이 될 수 있도록 네모난 틀에 넣어 꾹꾹 눌러 주었답니다~ 크고 네모난 메주가 우리가 먹는 된장이 되는 것을 알아보고, 메주를 사용하여 즐겁게 활동한 우리 노랑반 친구들~ 메주 체험 후 뒤쪽에 있는 밧줄놀이와 밤을 주워보며...

믹서기나 맷돌에 갈아 곱게 만들어줍니다. 메주 만들기: 갈은 콩에 소금을 넣고 잘 섞어 메주를 빚습니다. 메주 띄우기: 따뜻...함께 항아리에 담아 발효시킵니다. 나만의 특별한 된장 만들기 다양한 콩 활용: 검은콩, 팥 등 다양한 콩을 섞어 만들어...

항아리: 메주를 눌러주어 공기를 차단하는 역할 조선간장 된장 담그기 과정 메주 준비: 메주를 깨끗하게 씻고 물기를 제거합니다. 소금물 만들기: 물에 소금을 녹여 소금물을 만듭니다. 메주의 20% 정도의 소금을 사용하는 것이 일반적입니다. 항아리 소독...

택배로 부쳐와서 담궈왔습니다. 어제 팜 다이렉 마켓을 갔더니 강원도 특산물 파는 곳이 있었는데 메주를 팔고있었습니다. 친구한테 전화를 했습니다. 된장 담아야되지 않냐고? 담아야되는데 아직 메주를 못 구하고있다고 했습니다. "여기로 빨리 와. 내가...

조절해야 합니다. 물: 깨끗한 물을 사용하여 메주를 씻고 소금을 녹입니다. 부재료 (선택): 고추, 숯, 다시마 등을 넣으면 된장의 풍미를 더욱 깊게 만들 수 있습니다. 2. 메주 손질하기 메주 표면에 붙어 있는 곰팡이나 이물질을 깨끗하게 씻어냅니다...

알메주로 된장만들기 갑작기 된장만들어 보고 싶어 고민하다가 여러것을 알아보다가 시간이 여의치 못해 그냥 무대포로 만들기로 하고 메주사러 가니..... 메주파시는 나이드신 할머니 나를 보시더니 그냥 이것을 만들어.... 하면서 주시네요. 내가 초보라...