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식품이다. 만드는 법 ① 검은콩을 물에 하룻밤 정도 불려서 껍질을 제거한다. ② 콩을 삶을 땐 쌀알 만큼 안 익은 부분이 남도록 삶는다. 너무 푹 익으면 메주 냄새가 나고, 반대로 덜 익으면 비린 맛이 나므로 주의한다. ③ 검은깨는 씻어서 살짝 볶아...

아니라 만드는 법도 간단해 집에서도 손쉽게 해 먹을 수 있다. 먼저 콩을 물에 4~6시간 불려 30분간 삶는다. 삶은 콩은 믹서에...간하며 먹으면 고소하고 담백한 콩국수가 완성된다. 콩자반 오독오독 씹는 재미가 있는 콩자반. 고소하니 담백한 콩자반...

홈페이지에 만드는 법을 공개했을 정도. 검은콩, 검은깨, 잣, 호두를 갈아 만든 콩 음료는 단백질과 지방이 풍부하여 영양 간식은 물론 한끼 식사로도 그만이다. 건강을 위해 점심 대용으로 꾸준히 먹고 있는 임씨는 군살이 빠지는 것은 물론 만성 변비를...

심는 메주콩, 검은콩보다 재배하기 쉽고, 값이 저렴합니다. 나물콩의 주된 용도는 콩나물이지만 나물로 키울 수 없으면 콩만 먹어도 됩니다. 늘 맛있게 먹기는 했지만 콩나물에 담긴 맛과 영양이 어느 정도인지는 직접 키워보고서야 실감했습니다. 콩나물...