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자급 콩의 양(16kg)이 많아서 메주를 만들때 좀 더 두껍게 만들었는데, 잘 건조된 메주의 무게도 전체적으로 1.25kg 내외로 예년보다 더 나간다.. 고초균이라고 하는 흰곰팡이가 메주가 잘 숙성됐음을 보여준다.. 요건 메주 만들 때 마지막 것이어서 좀...

않습니다) 메주콩(날콩)을 항상 핸드백에도 휴대하여 매 식후 바로 10~15개를 물과 함께 삼킵니다. 절대 씹지 않고 삼킵니다. 대변에 불어서(체내 습담을 다 흡수하고) 다 나옵니다.(디톡스) 예전에는 식초에 담군 검은콩이 좋다했는데 식초는 수렴작용...

삶아 메주 만들어 보았습니다. 맛있는 쥐눈이콩된장을 기대하며... 쥐눈이콩의 영양성분 인류역사상 식품 중에 가장 완벽한 식품은 콩이라고들 한다. 콩 1알에는 단백질 40%, 탄수화물 35%(25%는 식이성 섬유, 10%는 올리고당), 지질 20%, 비타민 5%, 칼슘...

가는 메주콩이지만~~ 잘 여물고 있다고 판단은 안되네~ 암튼 더 두고 봐야~ 어느해 보다 귀하신 배추~~!! 극성이던 배추벌레 공약에 2번의 살충제 살포후 일단은 정상화 된 듯 한데~ 그렇다고 아직은 안심할 수 없다.. 지주대로 표시해 둔~ 모기장처럼...

콩, 메주콩 - 동물성 식품으로 허락할 수 있는 음식: 계란흰자, 탈지우유, 요구르트(하루 1컵) ​ 2) 좋은 물을 자연치유력을 촉진합니다. 자연치유력을 촉진하는 물에 대해서는 일본의 Masaru Emoto는 “물은 답을 알고 있다”라는 책에서 물을 동결하고 그...

상처와 부작용, 비효율성을 낳기 마련이다.” “김정숙 인도 출장, 등 떠밀려 갔다.” - 문재인(전 대통령)이 김정숙(문재인 부인)의 인도 출장 논란에 반박하는 글을 페이스북에 올렸다. - “세상에 어느 아내가 외교나 외국인을 만나는 일에 익숙하지도...

담그기(메주 만들기 ->간장 담그기 ->된장 만들기 -> 고추장 만들기), 농사짓는 순서, 퇴비 만들기, 쌀국수, 칼국수 만드는 방법...쉽게! 유전자 변형 식품이 만들어지는 과정이나 부작용 문제들, 해마다 늘어나는 종자 수입량, 다가오는 식량 위기...

벼, 콩, 방울토마토, 고추, 상추를 키우며 도시 농부로 살며 어린이가 읽는 글을 쓴다. 노원어린이도서관에서 꼬마농부 키우기 프로그램, [2015년 꿈꾸는 꼬마 씨앗 1기]를 진행하고 있다. 출판사 리뷰 사회 교과서에서 다루지 못하는 식량 이야기를 흥미...

28 콩 30 식량 생산 방법의 변화 32 옛날 농기구 36 퇴비 만들기와 거름주기 38 농사 짓는 순서 40 식량 위기 42 유전자 변형 생명체 46 GMO의 불편한 진실 49 종자 문제 50 다가오는 식량 위기 54 기후 변화로 인한 농작물 피해 56 미래 식량 58 인공...