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내일 만든대" 라고 하니, "우와, 정말요? 재밌겠다" 하며 메주 만들면 된장국에 들어가는 된장 만들 수 있다고 좋아해요...콩고르기를 해보아요~ 대부분 깨끗한 콩들인데 아이들은 자세히 살펴보더라구요! 깨끗한 콩들을 물에 불려놓으니, 크기가 커졌어요...

액젓 섞어 놓은듯 좋습니다 메주 속 메주 1개에서 푸른 곰팡이 아주 조금 떼어 내고 잘 되었답니다 메주 건졌는데 맛이 좋아 콩 삶아 놓은 거 섞지 않고 콩삶은 물과 청국장 27시간 띄워 말린 가루 콩물에 조금 넣어서 섞었는데 일주일 뒤 맛을 보니 맛이...

먼저 삶은 것을 주무르고 으깨서 메주를 만들었다. 크게 만들지 않기에 4덩이가 되었다. 통에 담아 키운 볏짚을 깔고 메주를...노닥거린다. 6시 저녁을 챙기러 나가서 보니 이번 것은 물이 좀 부족했을까? 조금만 늦었더라면 탈뻔했다. 조금 덜 무르긴...

짝 동생과 함께 메주 쑤기를 하는 날이에요! 짝과 함께 의견을 나누어 가방을 챙겨 가고 싶은 교실로 이동하여 자유놀이를...삶은 콩을 비교하며 함께 먹어보았어요! 물에 불려 푹 삶아진 콩은 볶은 콩과 다르게 아주 부드러웠답니다. 메주 쑤기를 하기...