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콩 삶은 물을 블렌더에 넣고 곱게 갈아줍니다. 콩국물의 농도는 물을 가감하여 조절할 수 있습니다. 소금으로 간을 맞춰줍니다. 6. 콩국수 만들기 끓는 물에 소면을 넣고 삶아 찬물에 헹궈줍니다. 면기에 소면을 담고, 콩국물을 부어줍니다. 취향에 따라...

돌산갓이너무좋아 뽑아다 절였습니다. 달리육수낼것도없고 메주콩삶고나온 감탕물이있길래 퍼다 고추가루와버무려 돌산갓김치를 했는데 맛은 괜찮았어요 이리저리 검색을 해보아도 감탕물로 김치했다는곳은없네요 살림의고수님들께 여쭙니다 돌산갓김치...

메주를 만들어봅니다 볏짚이 없어도 미생물발효분말인 유인균이 메주를 잘 띄워준다 합니다 유인균들을 미지근한 메주콩삶은물150g에 잘 녹여서 따뜻하게 식혀둔 콩에 골고루 넣어 섞어주고 두꺼운 김장비닐에 넣어서 빠르게 식기전 면천을 이용 발로 콩알...

메주 없이 즉석쌈장 만드는법 누룩소금쌈장 메주 안쓰고 즉석으로 된장과 쌈장이 되는 방법입니다 일단 메주콩을 3배의 물로 10시간 정도 불린다음 원하는 방법으로 푹 무르게 삶은다음 곱게 찧어서 누룩소금으로 버무려주고 여분의 간을 소금으로...

청국장을 만들기위해 메주콩을 삶아낸 후 메주콩 삶은 물을 따라서 마십니다 콩을 아주 푹~ 삶으니 물이 달큰한게 조청맛이 나며 아주 맛이 있네요 이걸 식히면 걸쭉하게 되는데 이것을 된장에 넣어 치대면 된장도 부드럽게 만들수 있고 또 저염 된장이...

물을 그냥 버리시나요 삶은 물 버리지 말고 잘 발효시켜서 내년농사때 영양제로 사용해 보세요 비싼 영양제 구입해서 사용하는 것보다 좋은 효과가 있습니다. 메주콩 삶은 물 + 흑설탕 항아리에 넣고 밀봉 3개월 정도 발효시키고 나면 사용할 수 있습니다.

* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 메주콩삶은물 어디에 사용하는지요? 답변주신 고운님 고맙습니다 ^^

고 말했다. ​ 다만 일부 경제적 여유가 있는 세대들은 올해에도 메주 담그기에 정성을 들이고 있다. ​ 북한에서는 메주를 만들 때 하루 전에 콩을 물에 불려놓았다가 다음날 콩을 삶은 후 삶은 콩을 절구로 찧거나 국수분틀에 2~3번 내린 뒤 둥그런 모양으로...

메주 만들려고 콩을 삶았습니다 삶은뒤 콩물이 제법 많은데 어디다 쓰는지요? 된장에 치대어 넣으면 좋은데 그럴 된장도 없구요 버릴려니 아깝고 ...여쭈어 봅니다