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콩이라서 삶는데 시간이 더 소비되었다네요. 식으면 잘 뭉쳐지지 않는다는 말에 서둘러 돌아와 틀에 넣고 메주 만들기. 건조기 채반에 지푸라기를 깔고 만든 메주를 올려놓고 지푸라기를 덮어 건조기에 넣었습니다. 부서지지 않게 건조기 온도를 36...

삶아주신 콩... 콩을 일단 맛을 봅니다. 잘 익었나?? 그리고 메주를 만들기 위해 절구에 콩을 넣고 찧어요.. 쿵덕쿵덕~ 쿵더러러...있을까요??? 콩이 준비되었다면 이번에는 모양틀을 준비해요 맘에 드는 모양틀을 골라서 잘 찧어둔 콩을 넣고 꾹~~ 꾹...

메주 만들기는 원장님과 슬기반 송리 엄마 선생님께서 함께 해주셨어요~ (감사합니다~ 어머님!!) 활동을 하기 전 콩의 냄새와 모양 어떻게 변했는지 알아보며 방망이로 찧어봐요! 친구들이 콩을 찧어주면서 '콩콩콩을 먹자 맛있게 맛있게 콩을 먹자~'하며...

콩을 활용해 메주 만들기 시간도 가져보았습니다. 메주콩으로 목걸이, 반지도 만들고 발로 밟아 메주틀에 넣어 네모난 벽돌 모양 메주를 완성합니다. 메주콩이 맛있어 완성된 목걸이를 다 먹어버리기도 합니다. 오후에는 습식 수채화 시간을 가졌습니다...

행사이다 보니 이 정도는 이제 얘기거리도 못되네~ㅎ 너무 과격하게 밟았나~~?? 터졌다~ㅎ 코펠틀로 본격 메주 만들기~ 무심한 세월에 무너지는 얼굴~ 이젠 메주(?)보다도 못해졌나~^^ 지난해는 14kg 콩으로 10장의 메주가 만들어 졌었는데~ 올해는 16...

드림아이유치원에서 가장 핫하다는 메주 만들기에 참여 할 수 있어서 너무 즐거운 하루였답니다~ 도착하니 강당에 준비가 다...거의 4번씩은 빻았던것 같아요! 그리고 네모난 틀에 넣어서 모양도 만들고~ 빻기전에 콩 맛도 보고 ^^ 너무 즐거워...

끓이기 었습니다 오늘은 큰 가마솥에 콩을 삶아 메주 만들기 활동을 해 보았습니다^^ 집중을 오래 하셔서 혈액 순환 뒤에 활동을...하신 답니다 하하 호호 즐거운 이야기 꽃을 피워요^^ 잘 끓인 메주콩을 틀에 넣고 콕~콕 밟거나 손으로 만들어요^^ 드디어...

메주틀을 다 채우면 면보를 빼고 펼친뒤 메주 다듬어 준다. 이 작업이 섬세함과 집중을 필요로 한다. 메주틀에서 메주 만들기= 5.메주 말리고 띄우기 이제 메주를 말린다. 둥근 채반에 두고 말렸는데 먼저 채반에 볏짚을 올렸다. 짚에는 발효를 돕는...

집에서 두부만들어볼까 콩도 있는데 무조건 메주콩 불렸어요 ㅎ 네이버 두부만들기 정보 검색하면서 순서대로 따라서 했죠 콩...보면서 두번정도 휘젓고 그대로 10분정도 기다렸다가 네모틀이 없어서 펀칭볼에 면보 깔고 부어서 무겁게 눌러주었어요~ ㅋ...