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ㅎㅎ 먼저 교실에서 장 담그기에 대해 알아주었지만 강당에 올라와서 실물을 보며 한번 더 설명해주었어요! 메주콩,소금,된장,간장 등 장을 담그기 위해 필요한 여러 가지 재료들을 탐색해 보았어요~ 눈으로 어떻게 생겼는지 보고! 손으로 어떤 촉감인지...

사용하여 자연 발효시킨 전통 장으로, 깊은 풍미와 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 조선간장 된장 담그기 준비물 메주: 직접 만든 메주 또는 구입한 메주 소금: 천일염 물: 정수된 물 항아리: 깨끗하게 소독된 항아리 무게를 눌러줄 돌이나 항아리...

맛있어졌을까~ 오늘은 지난번 담가둔 장을 갈라 된장과 간장 담기로 했어요. 🤭 앗~. 기대가 가득해요. 드디어 항아니 뚜껑을...손가락으로 꼭 찍어 먹어봐야 제맛이죠😁😁 이제 항아리속 메주를 꺼내어 절구에 찧어봅니다! 쿵덕쿵덕 잘 빻아진 메주를 양념...

사랑합니다~ 오늘은 메주로 장 담그기 활동을 해보았어요ㅎㅎ 먼저 교실에서 장 담그는 방법을 알아보고 강당으로 올라와서 다같이 이야기 해본 후 장 담그기를 시작했습니다! 장 담그기에 필요한 재료들과 간장,된장을 살펴보고 냄새를 맡아보았답니다...

3월 7일 목요일 오늘은 열매반 친구들이 간장 담그기를 하였어요 작년에 만들었던 메주가 잘 발효되어 간장 담그기를 할 수 있게 되었어요 😄 1차 등원 친구들이 먼저 메주를 깨끗하게 씻어주었어요! 열매1반 친구들은 간수 만들기, 열매2반 친구들은...

점은 언제든지 전화 문의 주세요 발송 및 장담그기 시점 1월장 & 정월장 ~ 원하시는 날짜에 맞춰 보내드립니다 약콩 쥐눈이콩...경기도 파주시 적성면 식현리 160-18 생산일자: 제품별표기 유통기한: 된장,고추장,간장(어간장),간장,쌈장, 메주(가루...

백태 메주 쑤고 띄워 말리고 바싹 마른 메주 씻어 표고버섯 우린 물 섞어 장 담그기 소꿉놀이 했습니다 된장은 넉넉한데 간장이 부족한지라 간장을 빼려 담금 합니다 메주 3장(작음) 표고버섯물 건고추 대추 참 숯 메주랑 다 넣고 달군 참숯 넣으니 지지직...

조금씩만 담그기 때문에 가끔 모자라는 경우도 있지만, 온전히 정성을 다할 수 있는 만큼만 담급니다. 강원도 정선의 저희 눈꽃마을은 일년내내 평균 기온이 낮아서 따뜻한 지역보다 훨씬 저염된장으로, 볕 좋은 장독대에서 전통항아리에 담아 자연 그대로...

간장 담그기 소금 녹이는 하루 전날 바람이 불어서 사진 찍는거 놓쳐 버렸네 단지는 신문지로 불🔥살라 소독하고 행주로 닦아...행주에 식초 묻혀서 소독겸 닦아 내고 바짝 말렸다 메주콩 5되-메주 5장 소금 고봉 2되 그냥 2되 녹여서 하룻밤 앉혀서 소독한...