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자란다.”라고 했습니다. 지금까지 연구 결과로는 메주에 자라는 곰팡이의 색깔은 메주 발효 온도에 따라 여러 가지 색깔이 나타난다고 합니다. ☑ 일반적인 곰팡이에 대해 알아봅니다. 일반적으로 곰팡이는 식품을 상하게 하거나, 건물을 부식시키기도...

놓은 메주로 장 담가네요 2틀전 충북 단양서 1말 경남 남해서 두말 이렇게 준비된 메주을 씻어보니 잘 뜬 메주와 안 뜬 메주와의 차이점이 냄세부터 곰팡이 색깔 메주의 쌕깔 다 다르네요 장을 맛있게 먹을여면 메주부터 잘 구입해야 한다는 것을 깨달아...

관공서, 곰팡이, 무전기, 시험에합격한꿈 43 빨래줄, 과자, 껌, 리본, 레이스, 방충망, 놀이공원, 사다리, 밧줄, 짬뽕, 큰구렁이...영혼, 괴물, 시체, 마스크, 복면, 헬멧, 해녀, 벌꿀, 로또, 복권방, 꼬리, 메주 =============================== 로또꿈...

크린베리 색깔이 유독 눈에 띄어서였을까. 예식장을 가는 길 내내 뒤에서 따라오던 차임에 틀림없었다. 운전석에 앉은 여자와 내 눈이 잠깐 마주쳤다고 느낀 순간, 황급히 남편이 지나가던 택시를 불러 나를 태웠다. <br> “바쁜 일이 있어서 데려다 줄 수...

콩색깔이 노랗고 햐햫게 보입니다. 주의사항-여기에 매우 주의 할점 아무리 넘쳐도 절대 물을 찌끌지 말기를 바람니다. 왜냐하면...덜 삶아져도 괜찬답니다, 그런데 우리 고장에서는 고추장용 메주를 따로 만들지요 물론 옆 동네 순창에서도 마찬가지...

궁금합니다. 색깔과 모양에 따라 다른 향이 나는 아름다운 장미 아래 섬뜩한 가시 때문에 모순이라고 했을까요? 문학을 하다보면 왜 이렇게 모르는 것만 늘어나는지요. 계절의 여왕답게 장미향으로 진동하는 2024년 5월 11일, 중구 구민회관에서 우리나라...

안됩니다. 보통은 푹 삶으라고 하는데 너무 많이 삶으면 메주 색깔이 붉고 잘 띄워지지 않으며 추후 장가르기시 메주가 단단하여...번식을 하기 때문에 잡균의 번식을 막기 위해 겉말림을 하여 곰팡이가 자랄 수 없게 합니다. 표면 약 1cm 정도 말림을...

감칠 맛이 나지만 된장맛이 일품이랍니다.^-^ 어느댁 간장색깔을 보면 노르스름하면서 조금 이상한 냄새도 나고 하지만 농사꾼집...몇자 올려봅니다.^-^ 메주를 띄울때가 가장 중요하기에 하얀 곰팡이가 메주에 금이간사이에서 피어나도록 온도조절을...

난 메주를 이용해 만든다. 집에서 만든 된장은 몇 년씩 두고 먹어도 괜찮다. 마트에서 파는 간장ㆍ된장ㆍ고추장은 유통기한이...정도 더 지나서 먹어도 별 문제가 없다. 집 된장은 곰팡이만 생기지 않는 다면 계속 두고 먹을 수 있다. 간장과 된장은 보관...