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올해도 어김없이 요 약숫물로~°° 물 맛이 된장맛을 좌우하기도 한다 내 수고로움이 더 맛난 된장이 되기를 ㅎㅎ / 올해도 용추골 메주를 주문했다 메주 까지 만들어 담으면 더 좋으련만ㅠ 바쁜 시간에 좋은 메주만 있다면~°• 용추골 메주는 쥔장님이...

없이도 감칠 맛이 난답니다 소금 간 장도 넣지않고 간도 딱~ 장도 그리 짜지않고 감칠 맛이 액젓 섞어 놓은듯 좋습니다 메주 속 메주 1개에서 푸른 곰팡이 아주 조금 떼어 내고 잘 되었답니다 메주 건졌는데 맛이 좋아 콩 삶아 놓은 거 섞지 않고 콩삶은...

원료는 수입산 11일 아시아투데이에 따르면 충남 예산 더본코리아 백석공장에서 생산한 '백종원의 백석된장' 성분표를 보면 중국산 개량 메주 된장과 미국·캐나다·호주산 대두, 미국·호주산 밀가루가 포함됐다. 더본코리아는 그간 이 제품을 '국산'으로...

메주콩(토종백태+대찬콩혼합)-1키로 6500원---20키로판매 오빠네는 토종콩심으셔서 겨우내 두부만들어 나누어먹습니다 이번겨울...맛있다고 하네요 타갠녹두1키로 18000원-----8키로판매 된장고추짱아치-1키로 13000원-10키로판매 직접농사짓고 직접담근...

된장, 깊은 맛을 담다: 잘 띄운 메주로 만드는 전통 된장 m. 잘 띄운 메주 정월 대보름, 햇살 가득한 날에는 갓 띄운 메주로 된장을 담그는 풍경이 어울립니다. 겨우내 정성껏 띄운 메주는 구수한 향기를 품고 있고, 이를 이용해 만든 된장은 깊은 맛과...

더 찰지고 부드러워요 쫀득한 맛이 일품입니다 토종 귀족서리태 입니다 밥에 넣어 드시면 맛이 최고입니다. 메주콩 입니다 콩국수, 청국장, 된장, 간장 만들때 많이 쓰는 대원콩 품종이예요 토종 왕태 메주콩 입니다 특징은 검은줄 눈이 있습니다 워낙...

위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 24년도 정월장 담아서 45일 장가르기한 메주를 그대로 냉동 보관 했다가 지난겨울에 보리쌀 메주콩 푹 삶아서 치댄다음 아파트 베란다에서 익히기 시작한지 한달 색...

벌여놓고 다녀온 것이라 맘 바쁨 어젯밤 조청 밥삮이고 거름 하여 죈종일 달이고 졸이고 밤시간밥 한솥 더 앉혔다 (17일 거를 것) 된장 손질하고 하나로 마트 걷기 겸 다녀옴 눈발이 날리고 ~ 이쁘게 만듦 청국장 앉힘 완전 잘 삶아짐 절구통은 처박아두고...