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시중에서 판매하는 고추장과는 비교할 수 없는 깊은 풍미를 느낄 수 있을 거예요. 재료 준비 찹쌀 2.5kg 엿기름 1.4kg 메주가루 500g 고춧가루 1.5kg 조청 1.5kg 소금 500g 소주 500ml 물 6L 만드는 법 엿기름 불리기: 엿기름 1.4kg을 6L의 물에 하루 저녁...

친구들과 열심히 굴려보며 푸른하늘반배 팽이 시합을 하였답니다!^^ 오늘은 메주 만들기를 하였답니다!!❤️ 메주를 만들기 위한 준비물을 알아보고 메주 만드는 방법을 먼저 알아보았어요! 콩, 삶은 콩, 발효된 콩까지 눈으로 살펴보고 손으로 만져보고 냄새...

사랑합니다~❤️ 오늘은 우리 솔잎이들과 메주 만들기를 해보았답니다 사진 보러 가보실까요~? 먼저 메주 만드는 방법을 알아보고 재료들을 탐색해보는 시간을 가져보았답니다❤️ 생콩을 먼저 탐색한 후 생콩을 삶으면 색깔이 변화하고 된장 냄새가 난다는 걸...

보러 가실까요~? 먼저 청결하게 요리를 하기 위해서 앞치마를 매주었어요~ 그리고 된장의 유래와 메주를 만드는 방법을 같이 알아보았답니다ㅎㅎ 그리고 메주콩,삶은콩,된장 을 관찰해보았어요! 메주콩을 손으로 만져보고~ 삶은콩과 된장은 숟가락으로...