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닭국 만드는 방법 2024.08.02해당카페글 미리보기
닭국 만드는 방법 우선 닭다리의 껍질을 벗겨주세요. 닭껍질은 포화지방이라 벗겨내는것이 좋다고 함 1. 바닥이 두꺼운 냄비를...더 끓여준다 5. 물이 끓기 시작하면 마늘 6~8톨을 넣는다 6.미리 불려놓은 메주콩을 넣고 알배추를 듬성듬성 썰어 넣는다 7...
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메주 없이 즉석쌈장 만드는법 누룩소금쌈장 2024.06.12해당카페글 미리보기
메주 없이 즉석쌈장 만드는법 누룩소금쌈장 메주 안쓰고 즉석으로 된장과 쌈장이 되는 방법입니다 일단 메주콩을 3배의 물로 10시간 정도 불린다음 원하는 방법으로 푹 무르게 삶은다음 곱게 찧어서 누룩소금으로 버무려주고 여분의 간을 소금으로...
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장 담그기 (물:소금 황금비율 #메주로 된장 담그기전 국간장 만드는법 )#125 2024.05.13해당카페글 미리보기
된장을 만들기위해 장 담그기를 할 건데요. 된장이 완성 될려면 시간이 오래 걸려서 우선 장 담그기부터 올립니다. 재료 메주 2장(3kg), 소금 2kg, 대추, 건고추, 숯 *물:소금 황금비율은 3:1아니면 4:1인데요. 저는 짠게 싫어서 4:1로 했구요. 장 숙성...
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메주를 만들었어요🤭 2023.12.15해당카페글 미리보기
12월 15일 금요일 오늘은 열매반 친구들이 메주를 만들었어요˙ᵕ˙ 메주는 무엇으로 만들까요~? 메주를 만들기 전 아이들과 함께 메주 만드는 방법에 대해 이야기를 나누어보았어요 푹 삶은 콩을 큰 비닐에 넣어 발로 밟아 으깨요 그리고 네모난 모양으로...
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♥즐거웠던 메주 만들기 활동♥ 2023.11.28해당카페글 미리보기
귀염둥이들과 함께~^^ 딱딱한 콩이 메주가 되기까지의 여정을 요리 활동을 통해 알아보았답니다!! 먼저~ 메주 활동을 하기 전! 메주를 만드는 방법에 대해 사진을 보며 알아보았어요.^^ 다같이 큰 목소리로 메주 만드는 순서를 읽어보았답니다! 그리고나서...