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마감될 수 있습니다. 미입금시 예약안됨) (주문서 넣으시고 댓글 남기시면 확인이 빠릅니다.) 장담그기 set 구성 (메주1말 기준셋트) 1번 셋트 : 메주1말(5장) 135,000원 + 천일염 6kg(1말기준) 24,000원 = 159,000원 2번 셋트 : 메주 1말(5장) 135,000원...

된장은 많은데 간장이 부족해서 올해 처음 시도 해봤어요 성주콩으로 알메주 만들어서 장을 담아봤어요. ㅎ

하얀 줄을 발견했어요. 아~ 지푸라기가 묻어있어요. 우리 아이들 관찰력 대단하지요~ 잘 닦아두어 장 담그기를 준비합니다. "우리가 졸업하면 장 담그겠다." "동생들 맛있게 먹겠지" "정성스럽게 하자." 메주 닦기에 이어 버섯을 수확합니다. 느타리 버섯...

https://www.youtube.com/watch?v=co5ywfS9VKg

가을 백태 메주 쑤고 띄워 말리고 바싹 마른 메주 씻어 표고버섯 우린 물 섞어 장 담그기 소꿉놀이 했습니다 된장은 넉넉한데 간장이 부족한지라 간장을 빼려 담금 합니다 메주 3장(작음) 표고버섯물 건고추 대추 참 숯 메주랑 다 넣고 달군 참숯 넣으니...

새싹둥이들의 집중해서 장 담그는 모습 사진으로 만나 보시죠‼️💜 장을 담그러 강당으로 이동하기 전에 〰️ 세시풍속과 장 담그기가 무엇인지 알아보았아요 😉 강당으로 올라가보니 교실에서 알아본 콩, 소금, 물, 된장, 간장, 메주, 장독대까지 ‼️ 준비가 되어...

ㅎㅎ 먼저 교실에서 장 담그기에 대해 알아주었지만 강당에 올라와서 실물을 보며 한번 더 설명해주었어요! 메주콩,소금,된장,간장 등 장을 담그기 위해 필요한 여러 가지 재료들을 탐색해 보았어요~ 눈으로 어떻게 생겼는지 보고! 손으로 어떤 촉감인지...

나서! 항아리 속에~ 소금물을 내가 직접! 흘리지 않고 집중해서 천천히 부어보며.^^ 오늘의 장 담그기 활동을 마무리 해보았답니다~♡ 메주가 무엇인지, 장 담그기를 하는 이유, 된장 및 고추장 간장이 우리 몸을 어떻게 튼튼하게 만들어주는지! 발효에...

소금물을 만듭니다. 메주의 양에 따라 소금의 양을 조절하는데, 일반적으로 메주 1kg당 소금 150g 정도를 사용합니다. 메주 담그기: 깨끗하게 씻은 메주를 소금물에 담급니다. 메주가 완전히 잠길 정도로 소금물을 부어주는 것이 좋습니다. 항아리에 담기...