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230 - 진서연 ---'새송이닭고기장조림' 2024.06.21해당카페글 미리보기
[230회] 진서연 - '새송이닭고기장조림' 레시피 ■ 요리 재료 새송이버섯 5개, 삶은 메추리알 한 줌, 물 2.5컵(450ml), 홍게...홍고추 1개, 건고추 1개, 생강 한 톨, 통후추 1T ■ 만드는 법 [재료 준비] 1. 새송이버섯은 포크로 살살 긁어서 닭가슴살처럼...
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5월 7일 바른 식단 <돼지고기 볶음, 메추리알 장조림, 모듬 어묵탕, 치킨너겟, 순두부찌개 외> 2024.05.07해당카페글 미리보기
정성가득 영양만점 식사로 어르신들의 건강과 행복을 키워드리는 5월 7일 제천실버홈&주간보호 바른 식단입니다. ^^ 어르신들의 건강과 입맛을 생각하여 조리한 정성과 사랑 가득 담은 바른 식단으로 어르신들께 행복한 식사시간을 만들어나가겠습니다. ^^
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돼지고기 다짐육을 넣고 만든 매콤한 메추리알 고추장조림 2023.06.16해당카페글 미리보기
끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 메추리알 고추장 조림이 완성입니다. 감칠맛이 좋고~ 매콤한 맛이 굿~ 매콤하게 조린 메추리알 고추장조림입니다. 돼지고기 다짐육을 넣어 감칠맛도 좋고 입에 착 감기는 맛으로 맛있게 먹었는데 밥에 비벼 먹어도 참...
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갈비맛 돼지고기 장조림 2023.07.09해당카페글 미리보기
양파 2개정도 넣고 30~40분 푹 삶아준다. 40분뒤 대파, 양파. 월계수잎은 건져내고 여기에 간장. 노두유. 물엿. 마늘. 메추리알, 매운 건고추를 넣어주면 칼칼하니 맛있다. 고기에 간이 베때까지 졸여준다. 간이 베였으면 꽈리 고추를 적당히 넣어주고 약...
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소고기 장조림보다 더 맛있는 돼지고기메추리알장조림만드는법 2016.11.21해당카페글 미리보기
돼지고기 메추리알 장조림만들기~~~ 돼지고기 잡내나지 않고 소고기장조림보다 더 맛있고 깔끔한 맛의 돼지고기 장조림 만드는법~~ 장조림하면 흔히들 돼지고기보다는 소고기 장조림을 선호하게 되는데요 돼지고기 장조림은 소고기장조림에 비해...
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알토란 천상현 셰프의 돼지고기장조림 2023.02.13해당카페글 미리보기
돼지고기안심은 흰부분 심줄은 제거하고 4등분 해서 찬물에 30분정도 담가 핏물을 제거한다. 깨끗이 씻어 건져둔다. 요리순서 (안심1개기준) 1. 끓는물 800ml에 핏물뺀 안심을 넣고, 건고추2개 통후추15개, 소주100ml, 양파1개분 껍질을 넣고 25...
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장조림 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
소고기나 돼지고기를 토막 내어 간장, 설탕을 넣고 조린 밑반찬이다. 살코기는 결대로 찢어서 조린 간장 국물을 끼얹어 낸다. 재료 및 분량 (4인분) 소고기(우둔살) 450g, 대파 1대, 청주 1큰술, 물 4컵(1L), 소고기 육수 3컵(750ml), 마늘 6쪽(30g), 삶은...
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2023년 2월 3일 요리조리쿡쿡(돼지고기장조림) 프로그램 실시 2023.02.03해당카페글 미리보기
오늘은 간담회를 통해 정해진 ‘돼지고기 장조림’을 만들었어요. 담당선생님의 설명을 듣고 레시피를 꼼꼼히 읽어보며 우리...돼지고기를 먹기 좋은 크기로 뜯어주고~ 웍에 넣고 메추리알도 넣고 정성이 가득 들어간 육수도 넣고 간장과 올리고당도...