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깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 보관 방법: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 1주일 정도 보관이 가능합니다. 꿀팁! 꽈리고추에...수 있습니다. 이 레시피를 참고하여 맛있는 메추리알 소고기 장조림을 만들어보세요! 궁금한 점이 있다면 언제든지...

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질 때까지 조려줍니다. 중간중간 뒤적여주면서 고기와 메추리알에 양념이 골고루 배도록 합니다. 마무리: 국물이 거의 졸아들면...주세요. 꽈리고추 대신 다른 채소를 넣어도 좋습니다. 장조림은 식으면 더욱 맛있어지므로 미리 만들어두고 차갑게 먹어도...

배고 국물이 졸아들면 불을 끄고 식혀줍니다. 통후추와 다시마는 건져내고, 맛을 보고 간을 더합니다. 식힌 메추리알 장조림을 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 팁: 단맛 조절: 설탕 대신 올리고당이나 매실액을 사용해도 좋습니다. 깊은 맛: 양파를...