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*준비재료 소고기 1kg, 메추리알, 무, 양파, 대파, 꽈리고추 마늘 *설탕 6큰술, 맛술 3큰술, 올리고당 5큰술, 통후추 1큰술 간장...걸러줘야 나중에 하얗게 기름이 지지않습니다. 2. 간장, 설탕은 기호에 맞게 넣어주시면 됩니다. 3. 메추리알, 꽈리고추...

오늘 휴일이라 메추리알 장조림 들어갑니다 ㅎㅎ 일단 고기는 냉동실에 벽돌같은 화석으로 잘 보존 되고 있는 다짐육으로 쓰려고...다짐육을 넣고 잘 익혀 줍니다 2. 물과 간장은 3:1 비율로 넣고 * 간장 한컵에 물 세컵 3. 메추리알(깐메추리알 사용) 1kg...

넣고 휘리릭 섞어 준다. ㉦ 마지막에 볶아 둔 꽈리고추를 넣어 마무리한다. ▶ 자작한 국물 황금레시피는 간장과 설탕이 1 : 1입니다. 저는 간장 : 설탕 : 고기 삶은 물 = 1 : 1.5 : 1 국물을 자작하게 만들었습니다. 국물이 있으면 고기도 버석해지지...

마트에 갔다가 오늘은 깐 메추리알로 가져왔네요 깐 메츄리알 1키로 다시마 10센티2 장 간장 종이컵 1컵 설탕 종이컵 1컵 물 3컵 냄비에 물 설탕 간장 다시마를 넣고 중불에 끓이면서 끓어오르면 약불에 놓고 15 분정도 더 끓여준다 메추리알색이 갈색으로...

반찬집의 황금레시피 <돼지고기 메추리알 장조림>을 배웠습니다. * 1숟가락 : 15mL * 1컵 : 120mL ※ 돼지고기 메추리알 장조림...알 50알(500g), 생강 1/4 쪽, 마늘 5알, 설탕 1숟가락, 물 1L, 간장 120mL ▶ 만드는 순서 ㉠ 물 1L를 넣고 센 불에서 팔팔...

40알,간장100g,다시마육수300g,설탕3큰술,맛술3큰술,고추3~5개 울 아이들도 참 많이 만들어 먹였다는 ㅎㅎㅎ 살짝 짭쪼름하게 만들어야 제 맛이라죠^^ 메추리알은 껍질 있는 걸로 삶아서 까셔도 좋구요 요즘은 마트에 가면 삶아서 까놓은 메추리알도...

5cm), 설탕, 간장, 후추와 생강가루를 넣고 바글바글 한소끔 끓여주세요. ​ ​ ​센불로 끓여준 후 중약불로 조절하고 약 10분정도...조려주어도 돼지고기가 짠맛이 강해지거든요.​ ​ ​ ​ ​완성된 장조림은..그릇에 담아 한김 식혀주시구요. 돼지고기조림은 먹기전에...

1:1:1의 비율로 섞은 후 고춧가루를 넣고 불려 만드는데, 액젓을 넣어주면 짠맛이 강해지면서 간이 잘 밴다. 무는 중간 불로 조리듯이 오래 끓여야 적당히 물러져 맛있다. 고등어조림 만들 때는 된장을 조금 섞어주면 비린내가 안 난다. 3.갈치조림 끓이기...

알장조림] 4인분 -재료: 메추리알 35~40알, 새송이버섯 3개, 깨 약간 -다시마물 재료: 다시마(사방 6센치) 1장, 멸치 8마리, 청양고추 1개, 마늘 3쪽 -양념 재료: 다시마물 2컵, 간장 ½컵, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추 약간 자세한...