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만드는 법 밑간하기: 냄비에 메추리알, 꽈리고추, 양파, 마늘을 넣고 간장, 설탕, 멸치육수를 부어 간을 맞춘다. 끓이기: 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 20분 정도 조린다. 마무리: 국물이 자작해질 때까지 조리면 완성! 대파와 통후추를...

만드는 법: 돼지고기 준비: 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 자르고 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼줍니다. 메추리알 삶기: 메추리알을 냄비에 넣고 물이 충분히 잠길 정도로 붓고 센 불에 끓입니다. 끓기 시작하면 5분간 더 끓인 후 불을 끄고 찬물에 헹궈...

쉽게 까집니다. 삶는 시간은 메추리알의 크기와 신선도에 따라 약간씩 달라질 수 있습니다. 완벽하게 삶은 메추리알을 활용하여 다양한 요리에 활용해 보세요! 샐러드, 샌드위치, 덮밥 등 어떤 요리에도 잘 어울리는 메추리알은 간단한 요리에 풍미를 더해...

만드는 법: 준비: 깐 메추리알은 흐르는 물에 헹궈 물기를 제거한다. 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻는다. 다시마는 물에 잠깐 불려두고, 생강은 얇게 슬라이스한다. 대파는 어슷하게 썰어 준비한다. 조리: 냄비에 깐 메추리알, 물, 진간장, 설탕...