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소주가 메탈올? 에탄올? 그럼 알콜램프에 있는것은 소주 반대 맞죠? 좀 알려주세요~~!ㅋㅋ

메탄올 함유허용량에 대해서 알아보았습니다. http://www.soodocooking.co.kr/license/main3_2.htm 소주, 청주, 위스키의 메탄올 함유허용량은 500ppm이고, 과실주-포도주는 1,000ppm입니다. 중독량은 5-10ml이고, 치사량은 30-100ml 입니다. 제 1장 식품...

나오기 시작하네요. - 처음 나오는 초류 - 대략 총 술양의 2~3%는 아깝지만 버립니다(초기 증류에서 나오는 메탄올때문입니다). - 본격적으로 소주가 나오기 시작합니다. - 청주 3리터로 750ml정도 소주를 받고 나머지는 버립니다. - 소주 1...

부르던 감사 의례가 사라진 다음에도 사람들은 첫 잔을 마시지 않고 땅에 부었습니다. 그러면서 그 이유가 바뀌었습니다. 소주의 윗 부분에는 메탄올이 떠 있으니, 그것을 먼저 부어버려야 한다고 했습니다. 참 궁색한 변명이었습니다. 고시레에 담긴 마음...