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안녕하세요, 교수님. 생화학 97쪽) 메티오닌 합성에 관여 (엽산을 묻든 비타민B12를 묻든) : 5-메틸 THF가 THF로 전환될 때, 메틸기가 나오는데, 이 메틸기를 제공받아 비타민 B12는 메틸-비타민B12가 된다. 메틸-비타민B12가 비타민 B12로 전환될 때...

맛과 향이 좋아진다. 30. 갈치는 부스럼이나 습진 등 피부염이 있을 때는 먹지 않는 것이 좋다. 31. 파래 속에 함유된 메틸 메티오닌은 위, 십이지장궤양을 막아주는 효과가 있다. 32. 톳은 바다 식품 중 알칼리 성분이 가장 풍부하지만 칼로리는 거의...

안녕하세요! 강의 관련 문의드려요. 교수님께서 메티오닌 이후부터 남은 생화학 내용은 인강으로 올려주시고 2월3일 강의는 고급영양학부터 나가신다고 한걸로 알고 있습니다. 근데 지금 인강은 남은 생화학부분에 대한 강의만 올라와 있어서요..!! 어떻게...

위에 좋은 성분으로 알려진 비타민U, K가 풍부한 음식을 먼저 먹는 편이 좋습니다. 양배추에 풍부한 비타민U는 S-메틸 메티오닌으로 불리며, 소화성 궤양 치료에 도움을 줍니다. 위장점막, 간을 보호하는 효과는 물론 점막 손상 시에도 재생력을 높여주는...