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안녕하세요^^ 교수님 또 질문 올립니다~하하^^ 식품학에서 p17 채소류 무 관련해서 매운맛,향미성분으로 메틸메르캅탄을 배웠습니다! 가열시 단맛도 낸다고 하구요~^^ 예시로 생선회 밑에 무를 깔면 어취약화효과도 있다고 하셨죠^^ 그런데 p80 어패류...

게 도움이 된다. 김에는 엽록소와 항산화 성분인 피코시안이 풍부한데, 이 성분들은 입냄새의 원인이 되는 트리메탈아민과 메틸메르캅탄 등의 성분 분해를 돕는다. 식사 후 녹차를 한 잔 마시거나 사과를 먹는 것도 좋다. 녹차 속 플라보노이드 성분은...

하나입니다. 세균 번식: 편도결석은 세균이 번식하기 좋은 환경을 제공합니다. 편도결석에 서식하는 세균은 황화수소와 메틸메르캅탄과 같은 휘발성 황화합물을 생성하여 고약한 냄새를 유발합니다. 만성 편도염: 만성 편도염을 앓고 있는 사람은 편도결석...

자주색 또는 흰색 무 꽃말 계절이 주는 풍요 무 칼로리 100g 22kcal 무 효능 및 쓰임 비타민 C가 풍부하며 무에 함유된 메틸메르캅탄 성분은 감기 균 억제 기능이 있어 감기 예방에 효과과 소화 기능 개선, 숙취 해소, 항암 효과, 다이어트 등 다양한 효능...