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Nachos 나쵸 토르티야를 튀겨서 그 위에 갖은 고명을 올린 간식거리. 주로 미국과 멕시코에서 즐겨먹는다. 지리적으로 미국보다는 멕시코에서 더 많이 먹는다. 살사소스에 찍어먹거나[3] 곱게 간 쇠고기, 혹은 채소 등에 곁들여 먹을수도있다. 타코...

소스 끼얹은 토르티야가 나왔다. 식당에서 테이블에 앉자마자 살사소스랑 같이 제공하는 식전 주전부리, 토토포(Totopos)도 구운...토르티야에 고기, 야채, 콩 등을 넣어 돌돌 말면 휴대가능한 멕시코식 김밥 부리토(Burito)가 된다. ▲ 케사디야...

청양고추의 최소 3배 이상이다. 멕시코에서 고추는 일용할 양식이다. 마트에도 야채칸엔 고추밖에 없다. 스낵 칩에도 고추 살사 소스를 뿌려 먹고, 맥주에도, 과일에도 고춧가루를 뿌려 먹는다. 멕시코 사람들에게 '고추가 없는 하루는 태양이 없는 낮과...

얇게 구워낸 퀘사디아를 추천한다. 맥시칼리 멕시칼리 멕시코 멕시칼리 지역의 타코 맛에 푹 빠져 멕시코 북부 지역 타코맛을...그만큼 타코에 진심인 곳이다. 매일 아침 또띠아와 살사소스를 비롯한 모든 재료들을 직접 만들어 준비할 정도라고. 이곳의...