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멕시코 캔쿤 여행기 2024.01.09해당카페글 미리보기
앉았다. 멕시코에서 제일 유명하다는 ‘데낄라’ 한 잔을 시켰다. 그동안 데낄라를 마셔본 기억이 없다. 손등에 라임조각을...3을 담아서 내왔다. 알콜 도수가 35%이니 위스키 보다는 약한 술인데 그래도 요즘 소주에는 거의 두 배나 되는 술이다. 소주도...
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이과선인장(梨果仙人掌) 선인장 2023.09.01해당카페글 미리보기
재배하며, 멕시코에 분포한다. 형태 다년초. 크기 높이 2m에 달한다. 생육환경 모래가 많은 양토에서 잘 자란다. 꽃/번식방법...화분에 심는다. ▶근(根) 및 경(莖)은 仙人掌(선인장), 화(花)는 神仙掌花(신선장화), 과실은 仙掌子(선장자), 肉質莖...
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[멕시코 선인장 농장] 2017.04.01해당카페글 미리보기
기구를 놓고 즙을 흡입시킨다. 그 즙을 발효시켜 만든 것이 멕시코의 술 데낄라다. 자리를 옮게 데낄라 술을 시음했다. 매우 독하다. 멕시코에서는 선인장이 많아 식용으로 쓰는 것도 있고, 선인장을 이용한 여러 가지 물품을 만들기도 한다. 오늘 중식...
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중미 35일 여행. 12-멕시코의 술, 떼낄라 2016.12.23해당카페글 미리보기
길에 우리는 잠깐 멕시코의 특산품인 떼낄라의 일종인 메즈깔 시음장으로 가 보기로 하였다. 용설란이라고 불리는 선인장으로 만든 술로 40도 이상의 높은 도수를 가졌으며, 용설란의 뿌리를 땅 속 열기로 3~4일 동안 익혀 수작업으로 만든 술이다...
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사막과 선인장, 태양의 술 테킬라, 마야 문명과 아즈텍 문명을 꽃피웠던 멕시코로 떠난 세계테마기행(EBS,1/6~1/9, 8시50분) 2014.01.04해당카페글 미리보기
글/구성 : 김민정 ■ 큐레이터 : 구광렬(시인, 울산대 중남미학과 교수) 뜨거운 사막과 선인장, 태양의 술 테킬라로 대표되는 정열의 나라 멕시코! 한때 마야 문명과 아즈텍 문명을 꽃피웠던 이 땅은 다채로운 자연풍광과 풍부한 문화유산을 바탕으로 세계...
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데킬라와 멕시코선인장 2004.08.11해당카페글 미리보기
먹고 테킬라를 마시지요.. 비싼 데낄라에는... 선인장 벌레도 들어 있 구요.. 첫잔을 마실 때는 살루드(salud, 건강을 위하여...사람들에게는 삶의 정열 이 넘쳐 흐른다. 그들은 이렇게 적어도 넉 잔의 술을 마시는데, 술은 물론 그들 의 민족주 데킬라다...
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[멕시코 들녘의 선인장] / 松花 김윤자 2019.12.25해당카페글 미리보기
쪄서 즙을 발효시켜 증류하여 데킬라, 멕시코의 술이 되어 용설란 혼의 날개를 단 술은 세계 곳곳에 날아가서 풍요를 몰아오고...바라보았던 선인장이, 용설란이 도타운 입술로 애국을 노래한다. 멕시코 들녘의 선인장-2013년 2월 카리브해 크루즈...
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선인장 2023.02.13해당카페글 미리보기
수 있는 넓적한 선인장이 있다. 좀 더 크다. 이걸 두고 仙人장이라 하지는 않았을 것이다. 라스베이거스에 물을 공급하는 후버...있다. 멀리서 보면 마치 사람이 서 있는 것 같다. 술 중에, 한국은 소주고, 러시아는 보드카, 프랑스는 꼬냑, 멕시코는...
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데킬라는 멕시코 전통의 술 (술) 2007.03.01해당카페글 미리보기
데킬라는 선인장 일종의 용설란을 숙성시켜 만든 술로 멕시코가 원산지 라고 합니다 스페인의 멕시코 공격 당시 원주민들이 마시던 술을 증류시켜 만든 술 중 데킬라 마을에서 생산된 술에서 유래가 됐다. 종류로는 쿠에르보, 사우자, 엘토로 등이 있고...
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Re:멕시코를 대표하는 술은 데낄라이다. 2000.06.30해당카페글 미리보기
국제적으로 멕시코를 대표하는 술로 부상한 것은 바로 멕시코 올림픽 때였다. 멕시코 사막의 선인장을 원료로 만들어지는 데낄라는 그 특이한 원료로 인해 멕시코적 특성이 강하게 부각되는 술로 인식될 수 밖에 없고, 손등에 레몬즙을 바르고 거기에 소금...