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멘보샤 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
한 다음, 식빵 한 면에 새우반죽을 넣고 다른 식빵으로 덮어주세요. STEP 5 140도의 기름에서 노릇하게 튀겨주세요. (식빵의 색이 골고루 나도록 식빵을 돌려가며 높지 않은 온도에서 튀겨주세요.) STEP 6 접시에 멘보샤를 담고 칠리소스를 곁들여주세요...
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213 - 차예련 ---'광어 멘보샤' 2024.02.23해당카페글 미리보기
주세요!) 3. 식빵에 소금 약간을 뿌려 밑간한다. [광어멘보샤 만들기] 1. 칼집 낸 식빵의 반대쪽에 달걀흰자를 바른다. 2. 광어...5. 빵 색이 나면 뒤집어서 마저 굽는다. 6. 그릇에 대파감자소스를 올리고 광어멘보샤를 올리면 완성! (*대파감자소스는...
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중국식새우토스트 멘보샤만들기 레시피 (난이도 中) 2019.04.29해당카페글 미리보기
꺼라 ㅎㅎ 새우살도 많이들어가고 맛있습니다. 사실 타르타르소스가 좀 더 잘어울립니다. 꽤 느끼하기에 매운소스를 안만든게...좋을듯합니다. 그냥은 너무 느끼해서 많이 못먹을 중국식새우토스트 멘보샤만들기였습니다. 이종형님들 남은 저녁도 섹시...
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가지가지하는 ‘가지 멘보샤’[펀펀(funfun)한 요리] 2023.07.27해당카페글 미리보기
라구소스와 함께 내놓는 경우가 많고, 중식 중에는 어향가지, 가지탕수 등 기름에 튀겨 가지 향을 폭발시키는 요리가 많다. 가지는 특히 직화로 굽거나 튀기면 그저 놀라운 맛이 난다. 조리법이 번거롭든 말든 상관없이 천백번쯤, 아니 매일매일 해 먹고...
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시간 잘 가는̆̈ 멘보샤 만들기❣️❣️ 2020.03.20해당카페글 미리보기
그래서 새우를 많이 쓸 수 있는게 뭐가 있을까 하다가 멘보샤 만들게 됐어 미방으로 완성샷 😗 먼저 재료샷!! 새우랑 감자전분...좋은거 없어도 별 지장 없는거-> 레몬즙,스위트 칠리소스,파,참기름 일단 새우를 해동하고 씻겨줘 나는̆̈ 전 날 냉장고에 넣어...
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이연복 쉐프의 멘보샤 따라 만들기~ 2018.11.14해당카페글 미리보기
온도로 튀겨야 겉이 타지 않고 속까지 잘 익어요~ 여러번 뒤집으면서 정성스레 튀겨 줍니다~^^ 맛있는 멘보샤가 완성됐습니다! 사진에 있는 멘보샤 소스는 아래와 같습니다.^^ 설탕 1수저 케찹 3수저 마늘 1수저 식초 2수저 고춧가루 1수저(선택) 올리고당...
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밥순삭 꽃게야 새우장으로 멘보샤 만들기! (재업) 2022.03.24해당카페글 미리보기
멘보샤를 만들기 위해서는 식빵 내에 차있는 수분이 어느정도 빠지는게 좋기때문에 미리 잘라두고 건조한 환경에서 살짝 놓아둬준다에요 어느정도 식빵이 식고 잘 말랐다면 식빵 자르기 시작! 필요 없는 겉 테두리는 걷 어내주고 (무친 라임ㄷㄷ) 빵 속을...
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중국식 쉬림프토스트 멘보샤 만들기 2016.07.08해당카페글 미리보기
섞어 소스를 만들어줍니다. 고추기름을 간단하게 만든다면 기름에 고추가루를 섞어 색과 향을 기름에 입힌 다음에 채에 걸러낸 후 기름을 사용하셔도 되요! 다섯째, 튀길준비한 새우를 넣은 식빵을 60도~80도 정도로 낮은 온도에서 천천히 위 아래로...
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멘보샤 만들기 (27) 2021.09.25해당카페글 미리보기
160도에 15분간 맞춰줍니다 중간에 한번 뒤집어 주었다가 꺼냈습니다 케찹세스푼에 설탕과식초한스푼, 굴소스 반스푼 간마늘을 넣어서 소스를 만들었습니다 이렇게 완성시켜 초딩입맛인 딸아이를 불렸습니다 겉은 바싹 속은 촉촉 겉바속촉 씹히는 새우맛이...
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현지에서먹힐까 멘보샤 먹어보샤 2018.10.06해당카페글 미리보기
만들었어 멘보샤 8개 분량~! 재료 : 식빵4장 새우12마리 전분 소금 계란1개 돼지비계 1. 식빵 4장은 겹쳐서 4등분 해서 잘라줌 2. 돼지비계 잘라서 기름을 두르고 튀긴당 요런 느낌! 이 돼지 기름을 반죽에 넣는거야!! 3. 새우12마리 조져주고 다져줘! 4...