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커리 만들기 1_분량의 양파, 홍당무는 다듬어서 다져 놓는다. 2_달구어진 팬에 분량의 버터를 넣고 녹으면 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 3_어느정도 섞였다 싶으면 커리파우더를 넣고 다시 섞다가 준비한 양파, 홍당무를 넣도 볶아준다. 4_양파가 투명해 지면...

들어찬 멘치카츠 상큼한 토마토 부추와 함께 먹는 바싹불고기샐러드 카페에서만 먹니? 집에서도 먹어보자! 그린티프라푸치노...두는 밑반찬 도시락 여름 제철 과일을 이용한 자두포도 믹스잼 만들기 몸이허할 때 기력보충 영양만점 전복죽 더운 여름...

민치까스로 만들기 떄문이라고 한다. 기다리다가 배랑 등이 붙어버릴 것 같아서 함께 판매중인 감자고로케를 하나 구입해서 먹었다. 고로케도 통통-한게 귀엽게 생겼다. 아악 고로케도 너무 맛있어! 그런데 사람들이 이 고로케는 거들떠 보지도 않고...

위에 튀김 옷을 입혀 튀기기도 하고, 두꺼운 안심의 육질을 육즙까지 포함하여 즐길수 있도록 만드는 돈까스도 있는가 하면, 멘치까스와 같이 고기를 다지고 간을 하여 햄버그스테이크 처럼 만들어 그 위에 튀김옷을 입혀 만들기도 하는 데, 이 역시도 속...

워낙 사누키우동으로 알려졌지만 사실 그가 만든 돈까스는 웬만한 전문점 수준 뺨친다. 몇 달 전부터 민씨는 멘치까스 시제품 만들기에 돌입했다. 고기를 곱게도 갈아보고 거칠게도 갈았다. 경단 크기, 튀기는 온도, 시간 등을 이러 저리 바꿔가면서 실험...

7. 21 ~ 8. 12 1만원 ∙청소년들의 진로체험을 위한 전문요리사 체험하기 ∙각나라별 쉽게 배울 수 있는 간단한 요리만들기 (또띠아,멘치까스, 깐풍기 등) 7. 21 (목요일) 청소년을 위한 제주문화“톡톡” (중·고등학생) *강사 : 한상희 *이론 8. 1~2...

내가 만들기 5. 간만에 베프랑 .. 오븟한 시간 수육하고, 계란 순두부처럼 찌고, 묵 무침...보쌈무 만들고.. 집에 있는 밑 반찬 다 꺼내고..깻잎김치. 깻잎 장아찌.마늘 고추장 장아찌, 초마늘. 물론 모든 장아찌와 김치는 제가 한거예요...저희집은 반찬...