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서귀포 갈칫국및 메로탕 그리고 멜국 맛집 2023.09.28해당카페글 미리보기
차원이틀린맛 갈치살도 맛있고 국에들어있는 모든것까지 맛있었어요. 꼭 지나가시는길에 드셔보십쇼. 그리고 메로탕과 멜국도 정말 고소하고 아이 남여 불문하고 맛있을겁니다. 이번에 시킨건 동생이 갈칫국은 좀그런것 같아서 메로탕시켰습니다 먹어...
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한국인도 호불호 갈리는 국밥들 2024.09.30해당카페글 미리보기
혹은 진실(세상 모든 즐거움이 모이는곳) 출처 : https://bbs.ruliweb.com/community/board/300143/read/58533705 선지해장국 통추어탕 올갱이(다슬기)국 굴국 매생이국 재첩국 각재기국(전갱이국) 갈치국 멜국(큰멸치국) 고사리 육개장 홍어앳국 우럭젖국
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
고등어는 싱싱할 때 죽을 끓이면 비린내가 많이 나지 않는다. 갓 잡아 온 굵은 멸치는 머리와 내장을 제거하여 국을 끓였는데 멜국이라고 한다. 신선도가 좋은 멸치는 익으면 꼬리지느러미가 살짝 올라가면서 자연히 살과 가시가 벌어진다. 각제깃국도...
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[2024. 9. 10. 화.]-[제주 가을 여행 5]-[여행플러스 기사] 2024.09.10해당카페글 미리보기
좋다. 통통한 갈치와 배추, 숭덩숭덩 썬 노란 호박이 들어간 진한 갈치국, 전갱이를 맑게 끓인 각재기국은 그리고 담백한 멜국까지, 제주에서만 느낄 수 있는 깊은 맛을 음미해보자. 속을 시원하게 해주는 진국 옥돔지리와 장대국도 놓치지 말자. 안동에...
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중앙아시아 카자흐스탄 알마티(악타우산계곡-노래하는 사막-샤린협곡/차른캐니언-콜사이호수-침블락) 2024.08.08해당카페글 미리보기
질뇨늬바자르전통시장(24.08.02./11:40)→휴게소(24.08.02/15:16)→바시마을/게스트하우스(24.08.02/22:13:00)→알틴네멜국립공원/악타우산계곡/하얀산(24.08.02/19:15~21:00)→700년송(24.08.02/21:08)→게스트하우스/숙박(22:51)→숙소출발(24.08.03...