카페검색 본문
카페글 본문
-
프랑스 보르도 레드와인 3종!샤또뒤봐드또 샤또뚜르너브 샤또벨레르꾸베 2024.08.28해당카페글 미리보기
2019 샤또벨레르꾸베와 같은 생산자인 #AlainFaure 알랭포르에서 생산된 아주 감칠맛 나는 프랑스 보르도 꼬뜨드부르 레드와인 #메를로 80% #까베르네소비뇽 20% 잘 익은 메를로의 섬세하고 진한 블랙베리류의 과실향미에 까베르네소비뇽의 바디감이 더해...
-
뿌리채소구이 쉬운 일품요리 와인안주 초당옥수수구이 2025.01.25해당카페글 미리보기
어떤 와인과 즐기면 좋을까요? 레드 와인: 뿌리채소의 깊은 풍미와 잘 어울리는 레드 와인은 풀바디의 까베르네 소비뇽이나 메를로가 좋습니다. 화이트 와인: 초당옥수수의 달콤함을 살려주는 화이트 와인은 가벼운 샤르도네나 소비뇽 블랑이 좋습니다...
-
와인 사고싶은데 추천좀..! - 입문자들에게 추천하는 와인(레드, 화이트, 스파클링, 샴페인) 2023.08.13해당카페글 미리보기
말벡 품종중에 제일 가성비 좋음 - 그랑파씨오네 로쏘 2.5만원 가성비 좋고 입문용으로 많이 추천하는 이탈리아 와인 멜롯 품종이 섞인 와인인데 딸기 라즈베리같은 과일향이 풍부해서 입문할 때 정말 추천함 레드와인 하면 떠오르는 어떤 안주랑 먹어도...
-
와인파트너 4월 기획전행사 (4/10~4/20) 2024.04.10해당카페글 미리보기
for the 2017 vintage. www.vivino.com 5. 페우디 파트리모 2016 199,000원 → 145,000원 페우디의 최상급 와인으로 이태리 5대 메를로 와인으로 평가받는 파트리모입니다. 숙성이 더 필요한 와인으로, 시음하신다면 디켄터에서 2시간 이상 브리딩 후...
-
내가 마시는 마지막 와인... 물론 당분간만... 2025.02.07해당카페글 미리보기
와인이 있지요. 아마 샤토 무통 로실드에서 매년 다른 유명한 예술가들의 그림으로 레이블을 만드는 것을 벤치마킹했을 터인데...스타일 블렌딩인데, 69% 카베르네 소비뇽, 28% 메를로, 2% 말벡, 1% 카베르네 프랑으로 블렌딩되어 있으며, 알코올 도수는...
테이블글 본문
-
와인과 블렌딩 2025.01.01
해서 만든 소위 '넌 빈티지' 샴페인에 해당하고, 와인라벨에 '메를로' 같이 특정 포도품종 하나만 표기되어 있는 경우에도 실제...메를로 100%가 아니라 다른 품종 10%가 섞여 있다. 와인을 접하다 보면 생각보다 단일품종 100%로 만들어진 와인이 많지...
-
뿌삐유 1999 2025.01.15
9권 #페트뤼스 #메를로 #와인소개 #스토리와인 한때 샤또 페트뤼스와 자웅을 겨룬 적이 있다는 뿌삐유(1999빈) ● 뿌삐유 2016 Poupille 2016 ¶ 특징 및 수상내역 *와인만화 <신의 물방울> 9권 등장 와인 *2010 : Korea Wine Challenge 2015 은메달...
-
영화 <사이드웨이> 상영 전후 피노와 메를로 판매량 추이 2025.01.05
소폭 감소세로 돌아서는 현상이 벌어짐 "If anyone orders Merlot I am leaving. I am not drinking fucking Merlot!" In search of wine. In search of women. In search of themselves. “특별한 날에 좋은 와인을 따는 것이 아니라 좋은 와인을 마시는...
-
까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩으로 읽는다 2024.12.24
가깝다. 전통적인 보르도 품종인 메를로, 까베르네 프랑의 자리에 말벡, 쁘띠 쉬라가 들어가 있다. 미국 까쇼는 나파 컬트와인을 제외하고 대부분 보르도 (좌안) 블렌딩으로 이해하면 무리가 없다. 까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩으로 읽는다. 이...
-
떼루아 지상주의 2024.12.14
보르도의 카베르네 소비뇽은 오스트레일리아의 카베르네 소비뇽보다 보르도의 메를로와 훨씬 비슷하다." ㅡ 피터 A 시셀(보르도의 와인 생산업자, 1930~1998) * 출ㅊ: https://cafe.naver.com/calera/4076 떼루아 지상주의 대한민국 모임의 시작, 네이버...
