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와인과 블렌딩 2025.01.01
해서 만든 소위 '넌 빈티지' 샴페인에 해당하고, 와인라벨에 '메를로' 같이 특정 포도품종 하나만 표기되어 있는 경우에도 실제...메를로 100%가 아니라 다른 품종 10%가 섞여 있다. 와인을 접하다 보면 생각보다 단일품종 100%로 만들어진 와인이 많지...
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뿌삐유 1999 2025.01.15
9권 #페트뤼스 #메를로 #와인소개 #스토리와인 한때 샤또 페트뤼스와 자웅을 겨룬 적이 있다는 뿌삐유(1999빈) ● 뿌삐유 2016 Poupille 2016 ¶ 특징 및 수상내역 *와인만화 <신의 물방울> 9권 등장 와인 *2010 : Korea Wine Challenge 2015 은메달...
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영화 <사이드웨이> 상영 전후 피노와 메를로 판매량 추이 2025.01.05
소폭 감소세로 돌아서는 현상이 벌어짐 "If anyone orders Merlot I am leaving. I am not drinking fucking Merlot!" In search of wine. In search of women. In search of themselves. “특별한 날에 좋은 와인을 따는 것이 아니라 좋은 와인을 마시는...
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까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩으로 읽는다 2024.12.24
가깝다. 전통적인 보르도 품종인 메를로, 까베르네 프랑의 자리에 말벡, 쁘띠 쉬라가 들어가 있다. 미국 까쇼는 나파 컬트와인을 제외하고 대부분 보르도 (좌안) 블렌딩으로 이해하면 무리가 없다. 까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩으로 읽는다. 이...
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떼루아 지상주의 2024.12.14
보르도의 카베르네 소비뇽은 오스트레일리아의 카베르네 소비뇽보다 보르도의 메를로와 훨씬 비슷하다." ㅡ 피터 A 시셀(보르도의 와인 생산업자, 1930~1998) * 출ㅊ: https://cafe.naver.com/calera/4076 떼루아 지상주의 대한민국 모임의 시작, 네이버...