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아니? 내 밥은 오늘부터 멜젓이다

출처 : 여성시대 점박이반지 여하! 나는 멜젓을 개좋아하는 사람 집에서 삼겹살 구워먹으면 남은 멜젓에 꼭 밥을 볶아 먹는데 간단하게 한끼용, 술안주로도 종종 해먹어서 한번 올려봐 재료 삼겹살 또는 목살 1장(대패 한줌 가능 / 라드유 가능) / 시판...

멜젓은 제주도를 대표하는 전통 음식 재료로, 멸치를 발효시켜 만든 젓갈입니다. "멜"은 제주도 방언으로 멸치를 뜻하며, 멸치를 염장하고 발효시켜 독특한 감칠맛과 짭조름한 풍미를 가진 것이 특징입니다. 멜젓의 특징 1. 제조 과정: 멸치를 소금과 함께...

육회비빔밥에 봄동추가 돼지두루치기간장 제육 신라면에 계란한알 솥뚜껑삼겹살에 된장찌개 얇은 냉삼에 김치랑 파절이굽기 멜젓에 통마늘 살짝 으깨서 고추잘라넣기 닭목살에 모서리살 뒷고기에 볶음밥 치즈추가 고추바사삭순살에 치즈볼 황금올리브에...