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김장젓갈 내리기: 멸치액젓 만들기, 멸치젓갈 내리기, 멜젓 만들기, 황석어젓 달이기 김장철이 다가오면서 젓갈 내리는 일도 한창입니다. 멸치액젓, 멸치젓갈, 멜젓, 황석어젓 등 다양한 젓갈을 직접 만들면 더욱 맛있고 건강한 김장을 즐길 수 있습니다...

아래 각각 한병씩 드립니다 예민하신분은 응원 주시구요 댓글순아닙니다 옆에는 뭐가 같이갈지는 손에 닿는대로 담습니다 택비는 기금방으로요 집간장입니다 울집은 이간장으로 장아찌도담고 국이나 양념으로 사용합니다 멸치진젓 입니다 쌈장이나 쪽파...

맛있더라… 고기도 두툼하고 족발마냥 부들부들하고… 술이 쭉쭉 제주도 산장가든 목살 비쥬얼 미쳤음 고가 아삭쫀쫀해요… 멜젓 절대 안먹는데 여기 가서 마늘 넣고 청양고추 잘라 넣고 푹 담궈먹고나서부터 멜젓맛을 알게됨!!!! 제주도와서 흑돼지 말고...

출처 : 여성시대 뭔데뭐어테하는데 요새 삼겹살집에 멜젓 주는데 많아졌잖아 제주 현지인들은 멜젓 나오면 고추 잘라넣고 마늘넣고 푹끓여서 고기 푹찍어먹네... (소주도 살짝 넣는데 생략하기도 하나봐) 몰랐네. 그 서운한데? https://youtube.com/shorts...