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멜젓파는곳잇나요?

끈적해진 멸치살 맛은 아는 사람만 안다. 제주도에서는 멜젓이라 부르며, 향토식으로 고기를 구워 먹을 때 끓인 멜젓에 고기를...더불어 소화도 더 잘된다는 연구 결과가 있다. 》 멸치젓 만드는법 만들기 레시피 멸치를 소금에 절여 숙성시킨 젓갈이다...

엔쵸비가 멸치고 멜젓이 멸치젓인데 뭔가 다른점이 있는거야..???? 문득 인기글 보다가 엔쵸비로 멜젓만드는 방법도 있다 이런문구를 봐서 내가 뭔가 착각하는간가 싶어서

쪄서 멜젓에 쌈을 싸 먹기도 좋다. 집마다 돌담에 호박잎이 너풀거려 보기에도 풍요로웠다. 더위로 입맛을 잃었을 때는 짭짤한 젓갈이 입맛을 돋운다. 밥을 물에 말아 잘 익은 자리젓으로 한 끼를 때우는 이도 많았다. 자리돔은 가시가 세기 때문에 자리회...