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만들기! 쑥버무리는 봄철에 제철을 맞이하는 대표적인 떡 요리입니다. 쑥의 향긋한 풍미와 부드러운 식감, 그리고 영양가까지...않지만, 몇 가지コツ만 알면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 필요한 재료 쑥 100g 멥쌀가루 300g 설탕 2큰술 소금 1/2 작은술...

있죠~ 요리를 좋아하고 또 나눠 먹는 걸 좋아하는 딸래미에게 친정 부모님께서 44년을 하시던 떡방앗간을 물려 주셔서 현재 2대째 70년을 하고 있어요. 저희집 쑥인절미는 드시는 님들이 먼저 혀 끝으로 느껴지는 향에서 어릴 적 드셨던 바로 그 맛이라고...

못한다는 점 먼저 알려드릴께요. 대신 다음에 맛있게 하는 튀김요리를 몇가지 소개해 드릴께요. 이번엔 찹쌀 가루로 손쉽게 해먹을수 있는 요리법 두가지 올립니다. 1. 찹쌀 부꾸미. 참고로 찹쌀은 멥쌀보다 열량이 좀 높은 편이여서 적은 양으로도 포만감...

가루 요리] 재 료 : 송화가루 1/2컵, 물 4컵, 꿀 8큰술, 잣 1큰술 만드는 법 1. 송화가루는 6월 상순에 송화가 피어날 때, 송이를 따서, 함지에 담아 말려서, 물이 담겨 있는 오지 그릇에 털어내고, 3 일간 물을 자주 갈아주어서 쓴맛을 우려내고, 고운...