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만드는 법. 먼저, 막걸리를 만들기 위해 기본적으로 준비해야 할 재료와 도구가 있습니다. 가장 기본적인 재료는 쌀, 누룩, 물입니다. 일반적으로 막걸리는 멥쌀을 사용합니다. 쌀의 종류나 품질에 따라 막걸리의 맛이 달라지기 때문에 신선하고 좋은 품질...

활용법 둥글레는 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 둥글레차: 둥글레를 볶거나 말린 후 차로 끓여 마실 수 있습니다. 둥글레...피부 미용 등의 을 기대할 수 있습니다. 둥글레죽: 둥글레를 멥쌀이나 찹쌀과 함께 넣고 죽을 끓여 먹을 수 있습니다...

양조법 양조(釀造) 방법은 먼저 지하수에 송절 등을 넣고 끓인 다음 식혀서, 그 물로 술을 빚는다. 누룩은 밀을 사용하는데 과거...사용하였는데, 여기서는 시중에서 누룩가루를 구입, 즉 끓인 물을 식히고 가루 4되 정도를 넣어 하룻밤을 불린 후 사용...

만드는 법 반죽 만들기: 찹쌀가루와 멥쌀가루를 섞은 후, 막걸리와 뜨거운 물을 넣고 끈기가 생길 때까지 치대줍니다. 모양 만들기: 반죽을 동글동글하게 빚거나 원하는 모양으로 만들어줍니다. 튀기기: 넉넉한 기름에 빚은 반죽을 노릇노릇하게 튀겨...