cafe

만드는 법. 먼저, 막걸리를 만들기 위해 기본적으로 준비해야 할 재료와 도구가 있습니다. 가장 기본적인 재료는 쌀, 누룩, 물입니다. 일반적으로 막걸리는 멥쌀을 사용합니다. 쌀의 종류나 품질에 따라 막걸리의 맛이 달라지기 때문에 신선하고 좋은 품질...

활용법 둥글레는 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 둥글레차: 둥글레를 볶거나 말린 후 차로 끓여 마실 수 있습니다. 둥글레...피부 미용 등의 을 기대할 수 있습니다. 둥글레죽: 둥글레를 멥쌀이나 찹쌀과 함께 넣고 죽을 끓여 먹을 수 있습니다...

양조법 양조(釀造) 방법은 먼저 지하수에 송절 등을 넣고 끓인 다음 식혀서, 그 물로 술을 빚는다. 누룩은 밀을 사용하는데 과거...사용하였는데, 여기서는 시중에서 누룩가루를 구입, 즉 끓인 물을 식히고 가루 4되 정도를 넣어 하룻밤을 불린 후 사용...

만드는 법 반죽 만들기: 찹쌀가루와 멥쌀가루를 섞은 후, 막걸리와 뜨거운 물을 넣고 끈기가 생길 때까지 치대줍니다. 모양 만들기: 반죽을 동글동글하게 빚거나 원하는 모양으로 만들어줍니다. 튀기기: 넉넉한 기름에 빚은 반죽을 노릇노릇하게 튀겨...

만드는 법 생강을 얇게 썰어 물 1.5L에 넣고 끓인다. 끓인 물에 엿기름을 넣고 중불에서 10분간 끓인다. 계피와 건포도를 넣고...설탕을 넣고 잘 저어 녹인 후 식혀 냉장 보관한다. 팁 멥쌀가루는 소금 간이 되어 있는 것을 사용하면 더욱 간편하다. 찜기...

찹쌀과 멥쌀을 섞어 만든 떡으로, 얇게 밀어 기름에 부쳐 먹는 간단하면서도 맛있는 음식입니다. 김치나 나물 등 다양한 속재료...아침 식사 대용으로 좋습니다. 옥수수떡은 옥수수 가루를 이용하여 만든 떡으로, 찰기가 적고 부드러운 식감이 특징입니다...

삶은 갈비에 멥쌀가루, 연근 가루 등을 묻혀 찜기에 찐다. 박미숙 배깍두기 담그는 법 자세한 레시피는 알토란 방송 또는 관련...삶을 때 거품을 수시로 제거하면 잡내를 없앨 수 있다. 무를 둥글게 깎으면 익으면서 부서지지 않는다. 갈비 육수를 활용...

만드는 법: 밤 20알과 물 3컵을 곱게 갈고, 나머지 밤 10알은 은행 크기로 썬다. 불린 멥쌀과 물 2컵을 믹서에 곱게 갈아준다...굳어 딱딱해질 수 있으므로 주의한다. 밤죽은 시판용 쌀가루 대신 불린 멥쌀을 사용하여 쌀 냄새 없이 더욱 고소한 맛을 즐길...

만드는 법: 호박 준비: 늙은 호박을 깨끗하게 씻고 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 호박 삶기: 냄비에 자른 호박과...갈거나 체에 곱게 으깨줍니다. 찹쌀 불리기: 찹쌀가루를 물에 불려줍니다. 30분 정도 불리면 더욱 부드러운 죽을 만들...