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속도전떡 & 옥수수떡 만들기: 김금옥 셰프의 북한 음식 레시피 김금옥 셰프의 손맛으로 만드는 속도전떡과 옥수수떡 김금옥 셰프...즐길 수 있는 특별한 간식입니다. 속도전떡은 찹쌀과 멥쌀을 섞어 만든 떡으로, 얇게 밀어 기름에 부쳐 먹는 간단하면서도...

있는 떡이랍니다. 옛날 임금님 생신상에도 올라갔다고도 하고, 만들기가 하도 힘들어서 이런 이름과 유래가 붙었나 싶기도 한 떡...석탄병.... 석탄병을 만들 때는 말린 감을 가루내어 멥쌀가루와 섞어 떡을 하는 것이 주요 포인트이며, 고물은 녹두를...

하나인 몽돌 해변으로 많은 사람들이 찾아오는 유명한 곳으로 필자가 태어나서 성장기를 보낸 곳이기도 하다. 미역떡 만들기 재료는 멥쌀가루, 미역가루, 설탕, 완두앙금으로서 특히 돌미역은 청정해역인 주전 앞바다에서 해녀들이 직접 채취해서 좋은...

오늘은 우리 선조들의 명절 풍경을 이해하고 전통 떡 만들기 체험도 할 겸 찹쌀을 절구에 찧어 만드는 떡메질 방식을 약식으로...작업 도구도 그룹별로 배분해서 진행했습니다. 숲소리 마을 강사님들이 찹쌀과 멥쌀을 황금비율로 배합하여 지어 온 밥을 각...

뭉쳐줍니다. 반죽이 너무 붇으면 물을 조금 더, 너무 퍼지면 멥쌀가루를 조금 더 넣어 적당한 kıvam을 맞춥니다. 호두 다지기...준비: 대추는 씨를 제거하고 송송 썰어줍니다. 떡 케이크 층 만들기: 찜기에 면보를 깔고 무스링을 깐 다음 반죽의 절반...

마지막 떡 만들기 수업이거니, 아이들에게 선물 주고픈 마음에 커다란 눈사람을 선물로 주고 싶다 말했어요. 아주 커서 배부를 수 있으니, 가족들과 또 이웃들과 잘 나눠먹기^^! 얘기했더니 지난 주에도 이웃집에 나눴다고 자랑하는 어린이도 있었지요. 눈...

말랑말랑 방금 만든것처럼 진짜 맛있어요. 다음은 작년 추석에 송편만들고 남은반죽 냉동실에서 꺼내어 만능찜코스 눌러준 후 멥쌀찹쌀 7:3 이라서 쑥개떡 만들었습니다. 흑임자가루에 굴린떡이 대박이네요. 넝쿨님처럼 던지라고하면 안되요 ㅋ 해동하여...

분류 찜 - 기타 가열 시간 0시간 48분 조리 시간 1시간 00분 온도 15~25℃ 칼로리 200kcal(8인분) 주재료 멥쌀가루, 단호박 목차 음식정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식정보 멥쌀가루에 찐 호박 과육과 소금·설탕을 넣고 찐 떡이다. 가을에...

송편은 멥쌀가루에 도토리가루를 1/4 정도 섞어 반죽한 뒤, 소를 넣고 빚어서 시루에 솔잎과 켜켜이 안쳐 찐 강원특별자치도 지방의 향토 떡이다. 송편에 넣는 소로는 검정깨 · 풋콩 · 팥 · 강낭콩 · 검정콩 · 동부 · 녹두 등을 많이 쓴다. 도토리는...